2025年1月13日

Traditional English Food (イギリスのお弁当）

›
  ポタリーカフェの本日のランチはソーセージロール。庶民の食べ物を代表するフードでスーパーマーケットはもちろんガソリンスタンドショップでも販売されるイギリスのお握りみたいなものです。 数年前に旅をしたとき立ち寄った町のパン屋さんでホームメイドのロールをいただきました。あの当時の為...
2025年1月10日

Antiques (古き良きモノたち）

›
  先月お誕生日のプレゼントにアンティークのブローチをいただきました。小さな淡水パールがシルバーの飾り台に付いたエレガントなお品。季節を問わずに使えそうだけどコートやジャケットにつけて楽しめる冬に贈られたことがとても嬉しいです。 パールのネックレスは友人のSarahのお母様の遺品...

Winter sounds (冬の音　鎌倉山）

›
  1月の鎌倉山。冬の陽射しがすっぽりと音を包んでしまったかのような静けさです。でもよく耳を澄ますと冬ならではの音に気づきます。 1番は薪ストーブの音。薪の爆ぜる音を聞きながらぬくぬくしているバーティ。湯たんぽのように熱くなったバーティを膝にのせて温めてもらっています。幸せ。 ２...
2025年1月8日

Winter color (冬の色　鎌倉山）

›
  ポタリーガーデンの花たちも成りを潜めひっそりと土の中で春を待っています。1月の庭は色彩に乏しく寂しく見えるけれど周りを見渡すと冬は美しい色の溢れる季節であることに気づきます。 鎌倉山の黄色は銀杏の木から。カーペットのように敷き詰められると圧巻ですね。 春に先駆けて開花する山茶...
2025年1月7日

Gift from the garden (柚子マーマレード）

›
  お庭の柚子の木。今年は例年以上に実を付けてくれました。冬休みの間に収穫をしマーマレードに変身させました。 全部で132ケ。一つずつは小粒ですがこれだけあるとジュースを採って皮を刻むだけで２時間かかりました。 夏みかんの時と同様に十分にリンスをしてから鍋に入れ40分ごとにお砂糖...
2025年1月5日

Winter cafe (冬カフェ）

›
  気持ちの良い週末。今日も一日カフェのコンサーバトリーでお仕事をしながら冬カフェも同時にオープンします。 ポタリーでは週末のみティールームをオープンし皆様へイギリスのフードを召し上がっていただいています。今年からは週末以外にも私たちがティールームで仕事ができる日は可能な範囲でカ...
2025年1月4日

1st day of work (仕事始め）

›
  みなさんこんにちは。 ぼくたちはきょうからおしごとしてます。あそびにきてね。by Bertie ＆Lucas 2025年の仕事始めにルーカスが来てくれました！1歳が過ぎ少し大人になったかな。落ち着いてきました。 1年最初の日にたくさん笑わせてくれてありがとうね。 It...