今朝の朝ごはん。ウクライナ蕎麦です。
ウクライナの人々が毎朝食しているとは思えないけれど広大で肥沃な土地で育った営養価の高い蕎麦は食べているだけで体にすごく良いことが分かります。
日本の蕎麦とちがいぷりぷりした食感。小鍋で煮てからミルクと蜂蜜をかけていただきました。
ウクライナの人々があの豊かな大地でのびのびと暮らせる日が一日も早く訪れますように。
Ukrainian breakfast、 Kasa is a buckwheat porridge. It has a full of vitamin and fiber. Ukraine is the world's largest producer of buckwheat. We are sad to know they won't make any of them now. Hope the war is over soon.