Letter from England≪Foods）イギリスの食べ物②

 皆様ご機嫌いかがですか？

イギリス料理というとラム肉をたくさん使います。
ちょっとストロングなお味のラム肉のレシピはたくさんありグリルやロースト、煮込みなど様々な形で登場します。

アンの家から歩いて3分の距離に美味しい郷土料理を食べさせてくれるパブレストランがあります。ここを訪れるときは大抵ラムをいただきます。

写真（左）はLamb Shanks(ラムのすね肉）。骨付きの子羊のすね肉を柔らかくなるまで煮込んだお料理。写真（下）のLamb Pie(ラムパイ）とどちらにしたらよいか決められず2日連続で出かけてしまいました。

お味はどちらも濃厚で甲乙付けがたかったですがこの季節にいただくのならラムパイのほうをお薦めします。熱々の煮込みシチューがローズマリーの香り高くパイの下に控えておりサクサクとパイを壊していただくお料理はイギリスならではでした。

またお肉料理ばかりでお野菜不足になりがちなので昼間はサラダランチがお薦めです。

近頃はどちらのデリでも何種類ものサラダをスコップですくって取り分けてくれます。

クスクスとひよこ豆は定番。近頃はキヌアも人気のようです。

サラダ＋ミネラルウォーターのランチ。これだけでお腹いっぱいになりました。

おまけの写真①
フィッシュケーキと言うとお魚のコロッケのようなものが出されます。
タルタルソースが付いていることは分かりますがフィッシュケーキの上にポーチドエッグが乗っているのはなぜ？？？？でしょう？
でも美味しかったです！

おまけの写真②
Parsnip（パースニップ）のスープ。
形はニンジンのようですが色は白。硬くてそのままは食べられませんが煮ると甘くなりすごく美味しい冬野菜です。

日本でも八百屋さんに出回ればいいのにといつも思います。

どちらかで見かけたらぜひ教えてくださいませ。

Letter from England (Country Living Christmas) クリスマスフェアー

皆様ご機嫌いかがですか？

11月に入ると俄かに気分はクリスマスに向かいあちこちでギフトフェアーが開催されます。
雑誌、カントリーリビング主催のクリスマスフェアーもお馴染となり毎年楽しい趣向を凝らしたクリスマスイベントとなりました。

地下鉄Angel駅から徒歩5分。この界隈には近頃クリエイティブな仕事をする人々が移住し街の様相もずいぶんにぎやかにお洒落に変化してきました。

会場はクリスマス色。

衣食住に関する様々な商品の展示即売会です。

 Dog Loversにはたまらない可愛いカードを見つけました。
リアルで愉快な表情の犬たち。近い将来ポタリーでお目見得いたします。

アイルランドのアラン島の近くの町から来たという陶芸家の二人（写真下）。

クレイの上にガラスの粉を付けて焼きあげた陶器です。

とても熱心に説明をしてくれました。アイルランドの土地と海の色が作品に表現されています。

アイルランドへ行ってみたくなりました。

リトアニアの美しいリネンを扱うOdeta(オデッタ）。リトアニアには近年たくさんの日本人が訪れているそうです。
クオリティの良さとリーゾナブルなプライスに惹かれ早速購入いたしました。

Londonでは様々な国籍の人々が集まりみな元気にお仕事をしています。
Brexit（脱EU)の後の様子を心配していましたが今のところ特に暮らしに変化は見られません。イギリス人は外交上手。タフなヨーロピアンの一員としてうまく切り抜けていくのでしょうね。

Letter from England (Artists) アーティストたち②

皆様ご機嫌いかがですか？

英国南部のサセックス州は北のダービシャーーよりずっと暖かく開放的な雰囲気です。
英仏海峡を挟み対岸がヨーロッパ大陸であることも要因し多数の国籍の人々が訪れる土地柄だからなのでしょうね。

ここLewes（ルイス）もRye（ライ）のように海を目の前にちょっと小高い丘の上に街ができています。古い建物の立つ路地裏を歩いていくと探していた工房、Star Potteryが見つかりました。

 アーティストの仕事場はなんとにぎやかで楽しいことでしょうか。

今回このスタジオでElizabeth JardineとMohamud Hamidの二人の陶芸家に会えました。

Ｅｌｉｚａｂｅｔｈは自然＆動物がテーマのアーティストです。身近の動物たちを土や紙で製作しています。ユニークで温かい表情の作品たちにすっかり魅了されました。

以前、ライにあるアートギャラリーで彼女の動物たちを見かけずっと作家に会いたいと思っていました。この度ようやく訪ねることができました。

エリザベスは陶芸と彫刻教室を開催しています。子供から大人までモノづくりが好きな人々に作陶やペーパーワークを教えています。
写真（左）は段ボールとマスキングテープを使って作られたアニマルたち。段ボールからアートを作るアップサイクルに感激しました！

今度バーティを作ってもらう予定です。

Elizabeth （左）とMohamud（右）
モハメッドはイギリス生まれのアフリカンイングリッシュ、エリザベスの師です。彼女は子供のころからここに通っていだそうです。今ではモハメッドの仕事を手伝う戦力になりました。。二人とも駆り立てられるような思いでモノづくりをしていることが分かります。

アートを仕事にできる喜びが二人の目に溢れていました。

楽しくてお話は尽きないけれど、、、また次の機会を楽しみにしていますね。

時間を作って下さりありがとう！

Elizabeth Jardine:
http://elizabethjardine.co.uk/

Letter from England （Artists) アーティストたち

皆様ご機嫌いかがですか？
Midland(中部イングランド)は産業革命発祥の地。美しいＤｅｒｂｙｓｈｉｒｅ（ダービシャー）はジェーンオースティンの小説Pride & Prejudiceの舞台にもなり私たち日本人にも馴染のある土地です。

ここに住む友人のアーティストを訪ねました。

写真はMidlandの中心都市、Derbyの美術館が20年前から企画をし立ち上げたプロジェクト。
イングランドで初めて作られた蒸気機関車がダービシャーを走る様子を再現したミニチュアモデルです。ミニチュアといっても19世紀の景色や建物が再現された小さなアートです。

友人が中心となり20年かけて数百人のボランティアの助けを借りながら作り続けました。

 モデルはほぼ完成し2020年に美術館本体のリノベーションが竣工すると同時に一般公開されます。

美術館と共に長く残るお仕事をしていることを本当に羨ましく思います。
歴史を残す。この考えはイギリス人の心のなかにしっかり根付いていますね。

Jeff T.Mander
彫刻家。画家。写真家

英国の芸術大学にて修士号取得。
ダービーのSilk Mill Museumにてイベントや修復に関する企画に携わる。
ダービシャーの景色を撮り続ける写真家としても活躍中。

http://www.jeffmander.co.uk/

Letter from England (Antiques) アンティークたち②

 皆様ご機嫌いかがですか？

前回のブログでアンティークの仕入れには偶然と幸運が必要だと書きましたがもっと必要なことは誠実で熟練したディーラーのアドバイスと協力です。
買い付けには彼らの協力が一番大切ですね。

RyeのCrock & Cosy。テーブルウェアやキッチンウェアのヴィンテージ品を探すならこちらが一番です。クオリティも良く品数も豊富です。

訪ねる前に電話かメールで必要なものを連絡すると必ず探しておいてくれます。

近頃急に人気が再燃してきたWoodsのティーウェア。教会や学校、村のホールで必ず使用されていたモノ。どこにでもあるものだったこの品は今とても貴重になってしまいました。

ポタリーでもカフェで使用しています。すごく丈夫で使いやすいので人気の商品です。

They are coming soon!

Crock & Ｃｏｓｙ　オーナーのJane。　彼女とももう20年来のお付き合いとなりました。
ここ数年ライの町が日本の雑誌でも紹介されるようになり日本のお客様が増えてきたと嬉しそうに話してくれました。

ライいいらしたらぜひお訪ねください。

こちらのお店もライのアンティークやさんのひとつ。ハイストリートから外れていますがJaneのお店の近くなのですぐに見つけられると思います。

ヴィンテージのアクセサリーやテーブルウェアを求めたい方にお薦めです。

Letter from England (Antiques) アンティークたち

 皆様ご機嫌いかがですか？

ハウス　オブ　ポタリーにいらっしゃるお客様にどんなところで仕入れているのかという質問をよく受けます。イギリスに行くとどんな町にもかならずアンティークのお店があるので旅の途中に立ち寄る様々な場所で数多くの古き良きモノたちに出会えます。目的を持って出かけてもまったく出会えないこともあるし、また逆にまったく期待をしていなかったのに偶然素敵なものに会えることもあります。

偶然と幸運。仕入れにはその二つが付いて回ります。

これらはまもなく到着いたします。
お楽しみに！

Letter from England (Quality of Life) 暮らしの質

 皆様ご機嫌いかがですか？

Rye在住の友人、Mrs. Ann Lingard(アン）は人生の大半をアンティークのディーラーとして誠実に仕事をしていらした方です。数年前にお店をクローズし悠々自適の引退生活を満喫しています。　現役のころからお庭をいつもきれいに育てるガーデナーでしたが最近は1日の大半を庭で過ごしています。

アンの家のフロントガーデン。季節の花が訪れる人を和やかに迎えます。

 家の後ろにはもちろん広いお庭が広がっています。アンはこのお庭を30年近くかけて美しく整えてきました。1人では管理しきれないほど広い庭なので娘さんやお孫さんもお手伝いをしてくます。

 庭に使う花の大半は冬の間にこちらのグリーンハウスで種から育てます。
今は夏用のペチュニアや日日草の種を植えたポットが並んでいました。

 家の周りのお花たちも季節に応じて植え替え、水遣りを熱心にします。

この黒いアイアンのポットはアンティークの雨樋でした。水が落ちるように穴が開いているので植物を植えるのに最適ですね。
アンティークのアップサイクルはアンの得意技です。

何歳になっても自分のことは自分で。家事も人任せにはせず自分でこなしています。

アンは背筋がすっと通りとてもスマートです。お洒落で若々しく暮らしを楽しむ姿勢にいつも敬服します。

愛犬のドリーといっしょに心豊かに暮らす様子を拝見し、Quality of Life(生活の質）という言葉が頭に浮かびました。理想的引退生活ですね。