House of Pottery: 6月 2018

2018年6月30日

Afternoon Tea (アフタヌーンティー）

皆様ご機嫌いかがですか？
コッツウォルズにはいくつもの美しいマナーハウスがあります。Buckland Manor（バックランドマナーハウス）もその一つ。この地方ならではの蜂蜜色の建物が出迎えてくれます。

宿泊のできるホテルですがお食事やお茶だけのお客様も気楽に受け入れてくれます。

バックランドマナーハウスの入り口で私たちに真っ先に挨拶をしてくれるラブラドール犬はこちらのパンフレットの中でも登場しています。
こちらのオーナーがDog Loverであることが感じられ嬉しくなってしまいました。

マナーハウスでのアフタヌーンティの良いところは施設内のラウンジやリビングルームでゆっくりお茶をいただけることです。

どちらかのお宅へお招きいただいたような親しみやすい雰囲気が嬉しいですね。

定番の3段トレイにどっさり出していただきました。
スコーンの大きさがロンドンの2倍くらいありました！

季節の良い時期はお庭も開放してくれます。
広大な敷地の中を散策しゆっくりラウンジで楽しむアフタヌーンティー。お薦めです。

Buckland Manor House:
www.bucklandmanor.co.uk/

2018年6月29日

Hidecote Manor Garden (ヒドコートガーデン）

皆様ご機嫌いかがですか？
イギリスは今花盛り。お花便りがあちらこちらのガーデンから届きます。
コッツウォルズにいらしたらぜひ訪ねてほしいお庭のひとつ、ヒドコートマナーガーデン。
先日ご紹介したシシングハーストガーデンとほぼ同じころにアメリカ人のローレンスジョンストンによって作られました。

彼が40年余りの歳月をかけて作った庭。
現在は建物と共にナショナルトラストの管理で守られています。

シシングハーストと同じように彼も庭はもう一つの部屋である概念に基づいてイチイの木の生垣の中に様々な植物を植えました。

シーズン中は溢れるほどのお花の饗宴が見られます。

ちょうどバラの最盛期が終わりかかった頃でしたがまだまだ美しい花を見せてくれました。

Long Walk (ロングウォーク）。
土地が広くないとできない庭ですね。
長い芝生の道を歩きながら両サイドのイチイの生垣の中に隠れた庭を散策できます。

この時代のお庭ではトピアリーが人気だったのですね。イチイのトピアリーもきれいに刈り込まれていました。

お庭で働くガーデナーさんたち。
毎回訪ねるたびにイチイの小部屋内の植栽が変わっていることに気づきます。
宿根草の草花を植えていてもきれいに見せるために新しい花を植えこんでいます。

私自身が宿根草の庭づくりをしていますが何年もたつと花がきれいでなくなるので植え替えも大切だと感じてます。
庭は長い時間楽しむためにたくさんの努力が必要なのですね。

2018年6月28日

Super market (イギリスのスーパー）

皆様ご機嫌いかがですか？
主婦ならだれでも他所の国のスーパーマーケットに並ぶ商品やプライスに興味があることと思います。
スーパーはそこに住む人々の食文化を発見する絶好の場所だと思われます。

野菜や果物の陳列棚に零れ落ちそうなほど積みあがっているリンゴ。
イギリスはリンゴの種類が豊富です。小ぶりでちょっと酸味が効いておりお菓子にぴったり。リンゴのレシピが豊富なこともうなづけます。

ブラムリーは姿がジャガイモのようで見た目美味しくなさそうですがアップルパイなどにすると絶品のお味に変身します。日本でも小布施で生産されていますが数はまだ少なく市場に出回るほどではありません。日本のお母さんたちがブラムリーの美味しさを知ってくれたらきっと身近でお目にかかれるかもしれませんね。

デイリー（乳製品）の棚。
陳列棚をぎっしり埋めているのはヨーグルトたちです。
こんなにたくさんあると選べませんね！

ヤクルトも頑張っています。

チーズも図り売りしてくれますので少しずつたくさんの種類を試してみました。
イングリッシュチェダーがやはりいちばん外れがなくてお薦めです。
値段も驚くほど安いのでつい買いすぎてしまいます。

イギリスは酪農が盛んだったこと再認識しました。

2018年6月27日

Market Town (ルイス）

皆様ご機嫌いかがですか？
ロンドンから南へ70キロ。イーストサセックス州のLewes(ルイスLewes）は中世の頃よりマーケットタウンとして栄えた町です。中心部にはHarveysビール工場の赤レンガが見えます。Harveysはイギリス人たちに人気のAle(エール）を生産しています。サセックスやケントはホップの産地なのでこのような景色がよくみられます。