Walking in the forest (休日の森散歩）

 新緑の季節になりました！今日は台峰緑地をぐるりと回る森散歩をご紹介します。

緑地への入り口はいくつかありますが一番わかりやすいのは山崎小学校脇から入るコースです。途中にベンチやテーブルが配置している場所があり池を眺めながらお弁当をいただけます。今の季節はスミレやハナダイコンなど野生の花が沢山咲き森も山も元気いっぱいなことを感じます。

心なしかバーティの足取りも軽いです。春が来て森に様々な匂いが溢れていることが嬉しくてなりません。

帰りは山之内配水池をぐるりと周り北鎌倉女学院の裏の尾根づたいにまた山崎小学校へ戻ってきます。一周するとちょうど2時間弱のウォーキング。

健脚なバーティ。今日も良く歩きました。

The forests are now covered with fresh green leaves.

We walk under the trees and see many wild flowers which greet us from the ground. We all rejoice the spring has come.

Bambooshoot (タケノコ）

 鎌倉の竹林から毎年お届けいただく筍。

掘りたての筍の姿は4月の風物詩となりました。

鎌倉山も開発により竹林が少なくなりましたが山歩きをしていると風でそよぐ竹の声が耳に心地よく入ります。春の到来が嬉しくてなりません。

柔らかい部分をひじきと一緒に煮る、簡単お惣菜は母から伝授されたもので我が家のおふくろの味のひとつです。母が元気なうちにもっと沢山教えてもらっていたら良かったなと後悔先に立たず。

硬い部分は薄切りにしてマリネにします。

冷蔵庫に入れて2週間は持つのでお漬物といっしょにテーブルへ。

しばらく筍三昧の日々が続きそうです。

Around this time of the year, the fresh bambooshoorts comes from neighborhood's garden. There are many ways of cooking, but I always try the same recipe of my mother, as it has a nostalgic taste.

Easter (イースター）

4月17日はキリスト教の大切な祝日、イースター（復活祭）です。人々はイエスキリストの復活を祝い春の訪れを楽しみます。学校も長いお休みに入ります。イースターは復活と希望のお祝いです。

シンボルのひとつイースターバニー。うさぎは1年に何度も出産する多産な動物。

命の誕生を表す卵。

どちらも繁栄を象徴するためこの2つは復活祭に欠かせぬアイテムです。

実際復活祭の前のレントの期間に人々が卵や肉類を控えているときも鶏たちはせっせと卵を産むためイースターを迎える日には山ほどの卵の処理を考えなくてはなりません。イースターと卵は密接な関係にあるのですね。

移動祝日の復活祭は西方カトリック教会と東方正教会でも暦の読み方が異なるため日にちが違います。ウクライナの位置する東ヨーロッパのクリスチャンのイースターは今年は4月24日です。苦しい時代を過ごしているウクライナの人々の暮らしが一日も早く元に戻ることを願って今年のイースターはウクライナに心を寄せて祈りたいと思います。

It will be soon Easter. Eggs and Bunnies are the symbol of prosperity.

For the both catholic and eastern orthodox churches it is the most important and at the same time, enjoyable days.

This year, let's spare a special thought for Ukraine. 

 

Early summer event (初夏のイベント）

 ポタリーカフェにて開催予定のイベントのお知らせを申し上げます。

ご近所のギャラリー、アプレミディさん主宰のアートな展示即売会。

5月17日（火）～　5月22日（日）

ハウスオブポタリーカフェギャラリーにて開催します。

ポタリーカフェで大好評のEnglish Kitchenさんのマーマレードを始め湘南在住のアーティストたちによる作品が並びます。

皆様のお越しをお待ちしています。

ポタリーではしばらくイベントを控えておりましたがお庭が花でいっぱいになる季節を迎え少しずつ普段の暮らしに戻していきたいなと思っています。

気を付けながら少しずつ以前どおりの日常を過ごしたいものです。

We haven't held any events for a while.

Toward to the flowering season, we will be back to the normal life as much as possible.  May is the most beautiful season in the garden.  

We hope you enjoy the event and the flowers.

A nice day (バーティ、大いに遊ぶ）

 森は新緑に染まり始めました。

先週末に花吹雪を楽しませてくれたソメイヨシノ。今年もありがとう。

バーティが良くお散歩をする公園も緑一色です。

山から染み出す水で柔らかいベッドのようになっている湿地はわんこにとって天国のような匂いに溢れています。ずっと中に入り込んで戻ってきません。

今日は大親友たちが湿地に集合です。

バーティより5ケ月若いレモンビーグルのタラちゃん。急に大きくなりました。もうすぐバーティを追い抜いてしまいそうです。

シュナウザーのマサラ隊長に従う三銃士の面々です。

今日も良く遊びました～。

犬と暮らすために飼い主が教えなくてはならないことはたくさんあります。トイレの躾はもちろんのこと人間に対して常にマイルドであること。コマンドを素直に聞くことなど基本的なことをパピーのうちにしっかり教えられるとこれからの20年近い年月を共に楽しく暮らせます。先代のバーティの時には余裕がなくて一緒に沢山遊んであげられなかったからちびっこバーティとはなるべく楽しい時間を過ごそうと思っています。

大切な家族。これからもよろしくね。

Bertie is quite lucky to have the best friends who can play with.  

Once or twice a month they get together. Dogs need family, friends and love & hugs. They love to be with.  Bertie is leaning a lot to behave well and be a good family.

A nice cup of tea (奥川伊津子ティーセミナー）

 毎月1回第２火曜日に開催している奥川伊津子先生のセミナー。

今月は春らしいレモンイエローのさっぱりしたお菓子作りをいたしました。

イギリスのスーパーに行くと必ず見かけるレモンカード。バターと卵をベースにレモン果汁にお砂糖を加えるだけのシンプルなプリザーブなのに今まで一度も家で作ったことがありませんでした。奥川先生の手慣れた実演と説明を拝聴したので早速我が家でもホームメイドを作ってみようと思います。

レモンカード。

パンに塗ったりケーキと組み合わせたり多様に楽しめます。

今日はレモンカード入りのカップケーキ（フェアリーケーキ）を作ります。

カップケーキの中身を丸くくり抜きレモンカードを入れます。くり抜いたスポンジは羽のようにカットし飾りとして使います。見た目も可愛いけれどお味がさっぱりしているのでいくつでもいただけそうです。お土産にぴったりですね。

おまけの写真。

本日のお昼ご飯。春のキッシュ。

デザートのセロリケーキ。

こちらはセロリの葉を刻み込んでアーモンドと一緒に焼いています。

絶品の美味しさ。セロリの葉はいつもどうしましょうと困っていただけに新鮮な驚きでした。今日もありがとうございました！

A nice cup of tea with sweet cakes make us very smile and cheer up our conversation. Thank you for the pleasant time.

Active garden (庭のつづき）

 素敵な季節になりましたね。毎朝、毎夕お庭散策が日課となりました。

この時期の植物の成長には目を見張ります。朝にはなかった花が夕方登場したりするので本当に目が離せません。

出番を待つアリウム＆ヘメロカリス

あと3週間程で薔薇も咲き始めそうです！

これから忙しくなります。

おまけの写真。

ちょうど1ケ月前の庭。先代バーティを守る天使が良く見えます。これからしばらくエンジェルたちは涼しい葉陰で過ごします。

The garden rapidly changes its appearance every day.  I keep eyes on it between morning and evening and find something different.

おまけの写真②

バーティ。春眠。

リードを長くしてもらいお外でお友達を待ってまーす。