The cozy tea (奥川伊津子ティーセミナーのご報告）

皆様ご機嫌いかがですか？
1年に6回のコースで様々な形でお茶を楽しむセミナー。5回目はオリジナルブレンドティーを作るという魅力的な内容でした。
奥川先生がご用意くださった茶葉やハーブ、スパイスがテーブルに並びました。
これらを使って自分だけのお茶を作ります。

奥川伊津子先生。
毎回内容豊かなお話と美味しお茶とで参加者を魅了しております。

奥川先生の紅茶への奥深い知識には感動いたします。
美味しく入れるにはおもてなしを楽しむ心意気が大事だと常々思います。

茶葉やハーブスパイスの効用などの説明から始まりました。

説明のあとでお一人ずつブレンドを開始。

 魅惑的な紅茶が参加者の数だけ並びます。
一口ずつ試飲をさせていただきましたがどれもスパイスの効いた甘い香りのお茶でしたのでこれだけでお腹がいっぱいになりました。
甘いお菓子が不要になるおいしさです。
ダイエットに良いかもしれませんね。

奥川先生の次回のセミナーはアフタヌーンティー。11月4日土曜日11時半から14時半を予定しています。
アフタヌーンティーの歴史からテーブルの設え方まで盛りだくさんな内容で開催されます。まだ若干お席がございます。ご興味がございましたらハウス　オブ　ポタリーまでお問い合わせくださいませ。

 おまけの写真。
本日のランチ。
アップルとグリーンリーフのサラダ。
イチジク
チキンとキノコのオリーブオイル焼き

デザートのカボチャのケーキまで絶品でした。
ありがとうございました！