伝統的な英国のクリスマスディナー。ローストチキンと盛りだくさんな温野菜をたっぷりいただきます。ヨーロッパだと12月24日のイブにお祝いをするそうですがイギリスでは25日当日のお昼から家族総出で盛大にパーティをします。日本のお正月のようにクリスマスは家族が集う日。とても大切な日です。
英国料理の盛り付けは大雑把。お皿からはみ出すほどのお料理の横にはいつも主食のポテトが添えられます。今日はベイクドポテトとマッシュポテトの2種類を用意しました。ひと口いただいた途端に懐かしいイギリスのクリスマスが蘇りました。
食後のデザートはもちろんクリスマスプディング。スプーン一杯ほどでお腹いっぱいになる濃厚なスウィーツです。これが登場する頃ちょうど日没を迎えます。午後中食べ続けお腹も心もいっぱいになりました。
皆様もどうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください。
We cooked the traditional English Christmas dinner. The roast chicken, lots of boiled vegetables and heavy sweets are served.
They remind me of England and our friends.
Merry Christmas!
