Secret Garden (秘密の花園）

鎌倉山の麓にある小さな秘密の花園。ガーデナーのAさんが丹精込めたお庭に伺いました。

ちなみにこの庭は18年前にポタリーで作らせていただきました。その後の進化がすごくて皆様へご紹介したくなりました。

アイアンのゲートは植物がモリモリになったため開かずの扉に変身したそうです。経年しアイアンも壁も良い雰囲気がでてきました。

玄関までつづくアプローチは夏の花たちで溢れかえっています。

家に帰った時こんなに可愛い花たちに出迎えられたら嬉しくて疲れも飛んでいきそう。

写真ではお伝え出来ませんが庭中が花とハーブの香りに満ちています。それもこの庭の魅力のひとつです。 

お庭の管理は並大抵ではありません。毎朝、毎夕変化をするので常に目と心に留め置きお手入れが必要です。

オーナーのAさんはとても美しい方ですが手は日焼けと土いじりで真っ黒に逞しくなっていました。

We found the little secret garden near Kamakura Yama. It was built 18 years ago by my father. The owner has made the garden grow with full of flowers. 

小さな秘密の花園。花を育てるのは心が幸せでなくてはできません。こんなに可愛い妖精が出てきそうなお庭を見てAさんがお幸せであることを再確認しました。

また季節の変わり目にお訪ねしますね。

May Garden (5月の庭）

 

5月も駆け足で過ぎていきますね。1年のうちで一番お庭がロマンティックな季節を迎え私たちの小さなSecret Garden（秘密の花園）は花たちの饗宴で大忙しです。

薔薇を中心にオルレアの海が広がる景色を見にぜひお出かけください。

ショップ入り口のニュードーン。今年も綺麗に咲きました。

一年に一度だけ咲く花を描きにいらっしゃる画家の先生がいます。ショップの入り口を正面からキャンバスに描いてます。毎年訪ねてくれて絵を描いてくださるのですが未だ未完。年毎に花の咲き方や表情が異なるため何度も筆を重ねながらアップグレードしています。

花の表情が違うと聞いてよくよく見てみるとなるほど全部が違うお顔をしていました。植物も人間と一緒で同じ仲間でもひとつひとつに個性があることをアーティストの目で教えられました。

In our secret garden, there are still many blooming roses. I see how they are proud of their beauty.

Lovely little thing (小さき愛しき者）

 

5月も半ばを過ぎ梅雨を連想させるお天気が続きます。蒸し暑くなってきたのでバーティも朝のお散歩の後は窓辺でまったり。そろそろ恒例の山への移動日が近づいてきました。

お宿に来てくれたお友達たち。全員4歳児です。トイプーのメイちゃん（右）とマルプーのチャイちゃん（左）。賑やか女子たちに囲まれてちょこっと嬉しいバーティです。

様々な犬種のわんこたちがお宿にお泊りにきてくれるけれど一番多いのはトイプードル。頭がよくて気が強いのでバーティはたじたじです。

営業主任がお待ちしてます。

Kamakura Yama Holiday Flat always welcome doggies to stay.　Bertie is pleased to look after them.

Please call us to book anytime.

Rose Garden (5月の庭）

 

ポタリーの庭。満開の薔薇たちがお出迎えします。丈の長いジギタリスも満開。一昨日前の雨と風で折れてしまったものも沢山ありますがまだまだ庭の中で目を引く存在です。

大事にしていたイスパハンは今年ナニワイバラとランブリングレクターとの勢力争いに負けてしまい領土を縮小されました。植物の世界も人間界と一緒。元気で強いものが独裁者になりがちです。

公平に咲かせるため花の時期が終わったら大きな剪定をし来年はイスパハンに沢山咲いてもらう予定です。

トレジャートローブ。枝がたわむほど咲き誇っています。この花はキフツゲートローズから出てきたモノとのこと。キフツゲート同様に大きな木になるため植える場所を選びます。また花の色も朝は薄いアプリコットピンクですが夕方になると白に代わります。お仕事が終わる夕刻にこの花の下でワインをいただくことが最近の楽しみになっています！

今の時期だけ見られるジギタリスの豪華な饗宴。最後まで楽しませてくれてありがとう。

Our garden is in full swing of roses and others. We feel splendorous power from garden. It grows every day and looks different even in the morning or in the evening.

A nice cup of tea (奥川伊津子ティーセミナー）

 

奥川伊津子先生がポタリーで開催なさるティーセミナーも今年で10年目。毎年この季節になると登場するアイスティーのバリエーションもこれまで数えきれないほど見せていただきました。

基本のアイスティー（写真）が淹れられればバリエーションも豊富に楽しめることを実践していただきました。

アイスティーに使用する茶葉はアッサムやディンブラのようにタンニンが豊富でどっしりと入る紅茶はお薦めできません。さらっと淹れるためにお薦めはニルギリ。オンザロック式で淹れていただきました。

バリエーションの一つ目は和菓子との相性が良い黒蜜入り。すっきりしたジンジャーシロップを最後に加えると甘すぎず爽やかな仕上がりとなりました。

バリエーションの2番目。キウイシロップと練乳。3層になった見た目も美しくお客様をおもてなしするときにぜひ淹れて差し上げたいです。

最後のバリエーションはメロンのスムージー入り。まるでケーキをいただいているような濃厚な美味しさでした。

暑い夏は重たいスウィーツの代わりに甘くてロマンティックなアイスティーをいただく方が嬉しいなと思いながら今日も楽しく時間が過ぎてしまいました。

おまけの写真。

本日のランチはシュリンプカレー。エディブルフラワーと一緒にたっぷりサラダも供されました。

見た目良し。お味良し。大満足です。

It's not easy to make a tea with ice to make it as clear as possible.  Once you learn how to make it, you will find there are many variations.  

Happy Birthday！（バーティのお誕生日）

バーティは今日4歳のお誕生日を迎えました！

小さなパピーだったバーティがもう4歳だなんて。月日の流れることの早さに驚きます。

最近彼は理想体重より1.7キロ太り過ぎていると獣医師に指摘されてしまいました。おやつの食べ過ぎですね。

肥満すると平均寿命が短くなるとのこと。例えば彼が10歳になったとき人間生では56歳のはずが61歳相当に老いてしまうそうです。少しでも彼と一緒に居られるようにダイエットに励んでいます。

犬の1キロは人間の10キロに等しいので1キロ体重を落とすのは指南の技です。でもがんばっています。

でも今日は特別な日なのでバーティのためにバースデースコーンを作りました。

生まれて初めて食べるスコーン。うれしい。

毎日楽しませてくれるバーティ。ありがとうね。これからもよろしく。長生きしてね。

Happy Birthday Bertie!  He is now 4 years old. He makes us laugh and cheer us up.  We enjoy being with him every day, every moment.  

May Garden (5月の庭）

 

GW明けからお天気が安定せず雨風で庭の花が倒れてしまうのではと気が気ではありません。とは言えども花たちは雨にも負けず風を気にすることもなくマイペースに咲き誇っています。

背の高いジギタリスの手前は6月から7月にかけて開花する予定のヘメロカリスとクロコスミア。5月のカラーがピンクならば6月はイエロー＆オレンジです。季節ごとに庭の色が変わります。

ポタリーガーデンの薔薇たちも開花が始まりました。

陽当たりの良い場所から順番に開きます。花はお日様が大好き。正直ですね。

まずはバーティの薔薇。ジャックカルディエ。沢山の蕾を付けました。

イスパハン。

ボローニャ。

マダムアルフレッドキャリエール。

ガートルードジェッキル。

まだまだ続きます。

またご報告しますね。

We have unstable spells in May, rainy ＆windy.  I worry about flowers which are in full swing, especially roses have just started blooming.