Carrot Cake (キャロットケーキ大好き！ 小関さんの新刊書）

 

小関由美さんの新刊書が届きました！今回はイギリスの伝統的スウィーツのひとつ、キャロットケーキです。ひとつのケーキに絞ってこれだけたくさんの情報や楽しみ方が書いてある本は他にはないなと感心しきりです。

私が初めてキャロットケーキを食べたのは４０年以上昔。イギリスで迎えた誕生日にルームメイトが作ってくれました。グレイターがなくてナイフで細かく刻みスパイスを入れて焼き上げたキャロットケーキは野菜と思えないほど甘くて濃厚なお味でした。

小関さんの本の中にも人参の刻み方やスパイスの入れ方が異なるオリジナリティのあるケーキがたくさん紹介されています。

ハウスオブポタリーでもキャロットケーキはカフェの定番です。ポタリーの料理人、中村志保さんが丁寧に焼いてくれるお気に入りのひとつ。皆さまに召し上がっていただきたいです。

小関由美さんの出版記念をかねてイベントを開催します。

日時：11月3日（火）12:00-14:30

場所：ハウスオブポタリーカフェ

参加費用：￥7,700

＊＊参加費用には小関由美さんのトーク（英国菓子、特にキャロットケーキ。そしてお薦めのカフェについてスライドショーを交えながらお話します。

新刊書の販売とサイン会も予定。

トーク後はポタリーのランチセットとキャロットケーキを召し上がっていただきます。お帰りの際は小関由美さんからのサプライスお菓子をお持ち帰りいただきます。

盛りだくさんな内容で皆さまをお待ちしています。

参加希望の方はハウスオブポタリーまでご連絡ください。

☎　0467-32-0109

✉　webmaster@pottery.co.jp

I am very impressed by the recent trend of traditional English cakes becoming more popular in Japan. We would like to introduce a special book about carrot cake, featuring many different recipes and shops where you can enjoy them. 

China Town (横浜中華街）

 

横浜中華街は家から一番近い外国です。

幾つかある門のひとつをくぐるとそこは別世界の賑わい。中国の人々のエネルギッシュな国民性と中華料理は世界中の人々を魅了しています。

ここを訪ねる一番の理由は美味しくて手軽なフード。種類が豊富で気軽にいただける飲茶は女子会の定番メニューです。

数えきれないほどの似たようなお店が軒を連ねているけれど皆さん仲良くご商売しているのも微笑ましいです。

チャイナタウンで中華料理と肩を並べる人気は占いショップ。人気店の前には道にはみ出すほどの行列が出来ていました。引き込まれて初めて手相を見てもらいました！家族と友人の助けで苦境を乗り切ると言われました。その通りなので笑ってしまいました。

美味しくてミステリアスなチャイナタウン。お土産に買ったシュウマイと豚まんは今夜のお夕飯でいただきます。

Chinatown is always full of energy and fascination. We enjoy not only the delicious food, but also the mysterious traditions and experiences, such as fortune-telling.

Holiday (旅のつづき）

 

金沢から海岸線に沿って南西へ。熊川宿は江戸期に形成された街並みが残る宿場町です。若狭湾で獲れた鯖を塩漬けにし京都へ運んだ鯖街道沿いの重要な拠点でした。

妻籠や馬籠宿のようなにぎやかさはないけれど住民たちに守られている安心感があります。何処も同じように近年の人口減少に伴い空き家になっている家も見られました。

街道を歩いていると都会から移住した人々によるカフェ＆民泊に出会いました。

建物を守り地域活性と観光客へ民家の美しさを紹介するビジネスは地元にとっても一石二鳥の試みですね。

お宿のフロントです。建具はすべて建具屋さんの手によるもの。昔の職人さんの技の美しさに感動です。現状の建築基準法による省エネルギー住宅からはかけ離れているけれど土地の風土に合う建築様式で建てられているからこんなに長い年月を美しく過ごしてきたのですね。

次回はこのお宿に泊まってみたいな。

近代的な焙煎機を備えたカフェを併設。本格的なエスプレッソをいただきました。店内に流れる静かなジャズの音は古いLP レコードから。SNSで本日の焙煎豆の紹介とLPレコードの販売も行っているそうです。

自分のスタイルに合う場所で自由に発信しながら仕事をする。スマートフォンの進化のお陰で暮らしの自由度が高まった気がします。

When we travel around the Japanese countryside, we often come across unexpected discoveries. Kumagawa-juku is one of them. It is a small, charming village with a beautifully preserved old townscape.

Holiday (遅めの夏休み）

 

久しぶりのお休み。今年は北陸へ。

大学生のとき金沢を拠点に能登半島を1周する旅の計画をしましたが直前にお腹を壊し断念。またすぐに行かれると思っていたけれど長い年月が経ってようやく初めての北陸旅行が実現しました！

兼六園から21世紀美術館へ向かう途中で可愛い神社に出会いました。

石浦神社は古墳時代に始まった金沢最古のお宮です。

入口でお迎えしてくれるのは白いわんこのきまちゃん。

石浦神社のキャラクター。この神社にお参りすると気持ちがゆったりして何だか大変なことも何とかなるかなーという気持ちになるそうです。

確かにきまちゃんのゆるいお顔を見ているとそんな気になりそう。

また石浦神社は縁結びで有名。若い人たちが結んでいったおみくじで長いトンネルが出来てました。これだけたくさんの素敵な出会いを繋ぐ石浦神社は大忙しですね。

歩き疲れて一休み。ケーキセットをお願いしたら炊き込みご飯とお味噌汁まで付いてきました！お値段は￥2,200。加賀100万石の余裕を感じました！

明日から車を借りて北陸の海辺の旅をいたします。またレポートしますね。

We enjoy travelling to discover unfamiliar places, meet new people, and enjoy unique and delicious foods.　It makes me relax, inspires me, and takes me to unexpected discoveries.

La vie en Fleur (花のある暮らし展）

 

今年の早春のころから温めてきた企画展、La vie en Fleur （花のある暮らし）が無事に終了しました。昨年までこの季節は原村のプチホテル、ワンズワースで開催していましたが今年は規模を縮小しお試し鎌倉山フェアになりました。

10年間一緒に仕事をした原村・八ヶ岳在住のアーティストたちと繋いだご縁がまた大きく繋がりました。

憧れのワンズワースアフタヌーンティー。オーナーシェフの初代さんによる特製フード。お皿を埋め尽くすボリュームでしたが皆さん完食なさってました。

マダムハッティー。お洒落なねじり鉢巻きで登場です。

初代さんとあ・うんの呼吸でお茶をサービスしてくださった奥川伊津子先生。

美味しいお茶を淹れることはお客様への最高のおもてなしでもあります。伊津子さんの優しい人柄がダージリンのファーストフラッシュのデリケートな味を際立てていました。

初夏に開催したポタリーの英国展で大人気だったnunohanaさんの繊細なアクセサリー。今回もご好評いただきました。

清春アンデルセン主宰の美登利さん。ご自分の畑で育てた草花たちを八ヶ岳のさわやかな気候で乾燥させたドライフラワーを使って作品を作ります。ワークショップでは三日月型のリースを皆さん製作しました。

川越でショップとカフェを運営しているユヌ・ブリーズさん。自作のラベンダーで作られたお茶やドリンク、サシェ等が店頭を飾りました。何よりも香りが良くてショップに居るだけで癒されましたー。

上質なリネンを使いシンプルなお洋服を作るデザイナー、Cimicuriの佐野さんご夫妻。縫製も美しく裏地にひと手間を加えたおしゃれなジャケットを欲しいなと思い続けていたのにぼやぼやしていたら他の女性の手に渡ってしまいました。😢

近い将来山梨のアトリエにお買い物に参ります。

彼らの服は１年を通して纏える素材です。早速今年の秋から冬に楽しめるお洋服を求めに参ります。

１日だけ出店してくださった田村農園さん。

若いお二人が丹精込めて作ったブドウたち。農業に携わるご苦労と喜びが詰まったお品でした。

天候が不順で雨になるかもと思っていましたが出展者のマダムたちのパワーで雨雲も吹き飛んだようです。２日間天気に恵まれ皆さまと大いに楽しみました。

出展してくださったお仲間たち、いらしてくださったお客様たち皆さまに感謝しています。

ありがとうございました！

The exhibition “Life with Flowers” has come to a wonderful close.

Thank you so much to everyone who joined us and shared this special time with us. We truly hope to see you again soon!

Lovely people (素敵なお客様）

 

原村での打ち合わせには沢山のご褒美が付いてきます。 例えば先日はずっと訪ねたかったフローリストのるいさんのお宅訪問。 

＠lilasblanc.ruikuboを運営するリラブランさんは原村でのイングリッシュフェアで一緒にお仕事をした仲間です。彼女のお花の世界にぴったりな古民家にお住まいです。

何気ない入口も可愛くて思わず写真を撮りました。

 繊細でありながら野趣たっぷりのるいさんのお花の大ファン。 

今日は鎌倉山で再会。 近くにいらしたからとサプライズの訪問で嬉しかったです。 来てくださってありがとう！

ご主人の久保くんと。夫婦は似るっていうけれどお二人とも雰囲気がぴったり。仲の良さが分かります。

またお会いする日を楽しみにしています。

A friend of mine, Rui is a florist, working in the countryside in Yamanashi.  I love her unique sense of flowers which is delicate, yet strong with a natural beauty.

Kamakura's famous shop (鎌倉の名店）

 

つい先日大船の仲通り商店街の老舗中華やさん、味喜（ミキ）のことを味の良い名店だとブログに書きましたが味喜は今月末に閉店することになったとのこと。57年続いた暖簾を下すには大変な決断だったことと思います。

One of our favorite Chinese restaurants, Miki, will be closing its doors at the end of August after 57 years of serving customers.  It is sad to see the long-standing local favorite comes to an end.

最後のお別れに駆けつけるお客様たちで連日大賑わい。11時半の開店と同時に長蛇の列が店先に出来ています。33度の炎天下で皆お行儀よく待っています。私もその一人。

お店の中もメニューの文字も昭和のころと変わらずほっとする空間の中で皆さん熱々の中華そばをいただいてました。

本日のお昼は五目そば。850円（税込み）。

鎌倉から老舗がまたひとつ消えてしまうのは本当に残念だけど、味喜がどれほど地元の人々に愛されてきたか連日の長蛇の列が物語っていますね。