今夜は久しぶりに友人を迎えて夕食をいっしょにいただく予定なので朝から少し準備をしました。
私が使っているキッチンツールにはイギリスのアンティークのものもあります。古いものなのに今でも現役で活躍してくれます。左の写真の手つきボウルは元は鶏の餌撒き用に使われていました。また手動の泡だて器も大変な優れもので卵料理やドレッシングを作るときには手放せません。手付ホーローボウルに卵を割り入れ手動の泡だて器で泡立てるとオムレツもふわふわに出来上がります。
アンティークのものは長い間たくさんの人々の暮らしにかかわってきたせいか使い心地が格別です。
お料理は毎日繰り返して行う作業なのでツールは
使っていて楽しく嬉しくなるものを選びたいですね。