日曜日の午前中はお気に入りのカフェ（私の場合はポタリーカフェ）で新聞を読みながらゆっくりブランチを楽しみます。
最近気に入っているのがイングリッシュマフィンとクリームチーズ。オーブンでかりっと焼いてからたっぷりハチミツをかけていただきます。
以前イタリアを旅した時、朝食にリコッタチーズのハチミツかけを出していただいたことがありチーズとハチミツが合うことに気づきました。
簡単でお話するほどでもないけれどぜひお試しください！
ポタリーのキャロットケーキ。 トッピングのクリームにもチーズが入っています。