飛騨古川の伝統的民家の形を守りながら使い勝手良く改修し運営しているショップ、Fab Cafe(ファブカフェ)。企画運営に携わっているのは地元や県外から訪れた若者たちです。
優に百年は経過している大梁が見えるダイナミックな吹き抜け空間。奥に進むとカフェのコーナーがあります。
カフェでは飛騨の山で採取したクロモジの木で作られたコーヒーを提供しています。
早速ランチをいただきながらクロモジティーにトライ。飛騨の山の香りがしました。
ITの進化により仕事は場所を問わずどこでもできるようになりました。Fab Cafeでお仕事をする若い方たちは地元に貢献する企画を他県へ発信しています。仕事の仕方の自由化が従来都市部に集中していた経済や文化を地方へ分散させる良い機会になるかなと思います。
Fab Cafe:
I met young people who work to encourage their local town. They've renovated the old folk house and use it for various ways.