2023年9月16日

English traditional bake (イギリスの伝統的お菓子)

 

イーストサセックスからデボンまで車で移動をするときは一般道をトコトコ運転しながら向かいます。幾つもの可愛い村や町を通り過ぎ西へ西へと走ります。丁度お茶の時間のころArundel(アランデル)に通りかかったのでここで少し休憩をすることにしました。

中世時代に建てられたアラン城と大聖堂が残る古い歴史を持つ町です。


アランデルの老舗ティールーム、Cockburn’s Tea roomを訪ねました。1913年創業以来ケーキとお茶のお味は変わらずいつも常連のお客様で一杯です。
壁面のディスプレイにも歴史を感じます。










沢山あるケーキの中からひとつを選ぶのは大変ですが今日はこちらのレモン&ラベンダーケーキにしました。お皿に横倒しになって登場。スポンジもクリームもたっぷりです。







このお店ではお茶もけちけちせずたっぷり出してくれます。一人なのに6人分のティーポットで供されました。ティーバックでなくてリーフで入れてくれるところも老舗店のこだわりを感じます。
お蔭様で大きな甘いケーキとお茶で元気いっぱいになり出発です。

A nice cup of tea always makes us happy.
And traditional English bakes add a full of energy for me to keep going.