奥川伊津子ティーセミナーのご案内

 皆様ご機嫌いかがですか？

奥川伊津子先生のティーセミナー３回目は魅惑のアイスティーです。前回まで暖かい紅茶を美味しく入れる基本を学びました。今回は初夏にぴったりの冷たいお茶を作ります。

日時：　５月７日土曜日　１１：３０～１４：３０
参加費用：　￥６，０００
レクチャー後にティータイムとランチ付

まだ若干お席がございます。お問い合わせはハウス　オブ　ポタリー　（０４６７－３２－０１０９）までお願いいたします。

アイスティーが初めて作られたのはアメリカのセントルイスでした。１９０４年の万国博覧会の折、英国人の紅茶商人が南部の暑さに抵抗し暑いお茶に氷を入れて飲んだのが始まりだそうです。　アイスティーの歴史はまだ１００年くらいなのですね。　

日本では冷たい紅茶は夏季の間人気の飲み物です。　
でも紅茶の国イギリスではほとんど見かけません。
ひとつには湿度が少なく涼しい国なのでお茶を冷たくする必要がないからなのでしょう。

そういえばビールも生ぬるいまま出されます。
冷たく冷えたビールをいただく醍醐味は高温多湿の日本ならではなのですね。