1月も終わりに近づき日に日に夕暮れ時間が遅くなってきました。心なしか空気にも春の香り。春が待ち遠しいですね。
さて、今日はポタリー特製のショートブレッドをご紹介します。
ショートブレッドはスコットランド発祥のバタークッキーです。
ウォーカーズという名前でタータンチェックのボックスに入ったお菓子が代名詞のように大量に販売されているのでこれを想うとウォーカーズを思い出します。
でも真野さんが作ってくれたショーとブレットをいただきホームメイドに勝る味はないと実感してます。サクサク感、甘さ、ほんのりした塩味が絶妙に混ざり合い飽きないお味となっています。
熱々のミルクティーとの相性も抜群。ポタリーカフェにて好評販売中です。
Short Bread: ￥250（税抜）/枚
ケーキ各種及びパスティ＆ミートパイなどテイクアウト可能です。
春を探しに散策がてらお出かけください。