ポタリーの無花果の木。数年前に植えた小さな苗木が成長したわわに実を付けるようになりました。落葉樹なのでこの時期は葉が無くなり寂しい姿ですが空に向かって今夏の準備をしています。
葉は洗って乾燥させると甘い香りのするお茶になります。昨年の夏のものですが未だに青々と香り高いところに感心しきりです。無花果の生命力を感じます。
葉を入れすぎると渋みが出るので大匙一杯くらいの葉をポットに入れ500㏄のお湯で抽出してみました。
豊富なたんぱく質を含み高血圧や冷え性に効くと言われています。
甘い香りなのに甘くないグリーンティー。今年の夏は沢山収穫し皆様へもお分けできたらなと思います。
Fig leaves have many benefits to keep good conditions of body. But also leaves keep sweet aroma as well.
