House of Pottery

2021年10月19日

Nature reserve （自然保護区）

寒い朝を迎えました。今日のようなお天気の日を私はEnglish Weatherと呼んでいます。10月も半ばを過ぎると季節は突然冬に向かいます。時間もサマータイムから冬時間に変わり夜が長い季節の到来です。

日本と同様に四方を海に囲まれたブリテン島では大陸を往復する渡り鳥の姿が見られます。よって海の近くにはしばしば広大な自然保護区が作られます。ここは水鳥たちのパラダイス。バードウォッチャーにとっても楽園です。寒い季節でも鳥たちは元気に遊び彼らを観察する人々も厚着をして出かけます。

English Weatherでどんより曇った空が時折晴れ間を見せるとパラダイスは一瞬にして様相を変えます。お日様の光がどれ程周りを美しく見せてくれるかしみじみ感じます。

自然保護区の休憩処はエネルギー自給自足の建物を目指していました。日照不足のため太陽光パネルはあまり見かけませんが代わりに風力発電を推奨しています。

自然と共栄共存する暮らしを私たちも見直したいものです。

We had a chilly morning like English weather.

I remember the Nature Reserve in Norfolk where there are nothing special, except but a muddy field and sky. The local bird watchers enjoy looking for migratory birds. People appreciate the nature.

2021年10月17日

Dog's life (犬の暮らし）

英国の休日の朝はのんびりしながらも賑やかです。ストリート沿いのカフェの外の席は遅めの朝食をとる家族連れの人々でにぎわっています。

そこにはもちろん4本足の家族も一緒。

この国の犬たちはお行儀が良いので電車もバスもカフェもレストランもどこでも家族に付いて行けます。飼い主がきちんと躾をして人間同様に過ごさせるという当たり前の事柄が日本ではなかなか育たぬ発想なのかもしれません。

イギリスは大のDog Loversの国です。道を歩いているとこんな看板をしばしば目にします。オーナーがお茶をしている間にお外でワンちゃん達も快適に一休み。こんな犬たちへの優しい心配りが私を英国好きにしている理由のひとつでもあります。

おまけの写真。

我が家のちびっこバーティ。お山でのびのび過ごしています。

イギリスのお友達たちのようにお行儀良いわんこに育てて一緒の時間を楽しめるようにしたいなと願う毎日です。

I see dogs in England are getting on the buses, trains and having a tea at the tea room with their owners. They are always together!

They are well behaved and can carefully listen to the command from the owner.

I wish my little Bertie will be the same as I really would like to enjoy spending the time together.

2021年10月16日

A nice cup of tea (奥川伊津子ティーセミナー）

果物の美味しい季節。奥川伊津子先生によるティーセミナー、今回はポットフルーツティーのアレンジです。

丸ごと紅玉でつくるアップルティー。

冬に向かう季節らしい暖かいお茶、ポットティーは見た目も可愛いのでお客様をお迎えする時に最適ですね。

りんごに続いて洋梨と葡萄。キュウイ入りの大人味のポットティー。フルーティーな香りが一層美味しさを引き立てます。

トロピカルと名付けられたお茶にはマンゴー、パイナップル、バナナ等南国のフルーツにラズベリーが加わり美しい彩りのポットティーが出来上がりました。

3種のお茶の試飲。どちらも甲乙つけがたい美味しさです。

緊急事態宣言が終わりお友達とお茶をする余裕ができそうな日々を迎えました。

おもてなしに最適なフルーツティー。お試ください。

ポタリーからお知らせ：

毎年ご好評をいただいております奥川伊津子先生のティーセミナー。来年度から毎月1回, 第二火曜日の11:30から開催することになりました。

奇数月はベーシックなお茶のセミナーを

偶数月は基本コースのアレンジでよりティータイムを楽しむコースをそれぞれ6回開催します。

内容についてはまた詳しくご報告申し上げます。

どうぞよろしくお願いいたします。

When we are busy and feel tired, we appreciate a nice cup of tea which helps us to go on. Not only simple black teas, but also many various tea arrangements are really good refreshments for our life.

2021年10月15日

Antique (古き良きモノ）続き

Rye（ライ）に住む友人から届いた1枚の写真。ライの家々のドアだけを写した作品です。

中には私が良く知っている家の扉もあり懐かしくて嬉しい贈り物でした。

ドアだけでこんなに素敵な作品を作ったカメラマンと個性的なドアたちに敬服です。

こちらはLondonのハムステッドで見かけた家。ゲートから玄関までのアプローチが一枚の絵のように見えました。

多くを主張せずともしっかり家の顔として存在しているドア。窓やバルコニーとのバランスが良いのは素材と色を統一しているからだと思います。

家の顔を作るドアと窓。家づくりの大切なエレメントが控えめに個性を主張していることに感服です！

The doors are very important element to show the house character.

Whenever I visit England and see many beautiful houses, I understand the doors make the house more attractive.

2021年10月14日

Ginger Bread (ジンジャーブレッド）

安田真理子さんの本に描かれているジンジャーブレッドは形もお味も異なる可愛いモノばかり。今日はその中のひとつをご紹介します。

ジンジャーブレッドと言うとこちらのジンジャーマンを思い浮かべますね。

真理子さん曰く、英国全土でマップが出来るほど種類が豊富だそうです。

先日届けてくださったGinger Breadの本の中におまけで入れてくれたお菓子はグランサムジンジャーブレッドという中部イングランド産のスウィーツとのこと。

ご本の中でも紹介されています。

早速ポタリーカフェ担当の真野さんがおやつに作ってくれました。

コーヒーとの相性も良好。

中が空洞でサクッと軽いためつい食べ過ぎてしまうのが難点です。

ほんのり生姜味のサクサククッキー。息子はカルメ焼などと申してましたがそれよりずっと上品な甘さです。

カフェで近日発売予定です。ぜひお試しいただきたい一品です。

The ginger bread is very common English sweets.

We often see Ginger man which is baked with molasses. However there are many different ones all over England. The book about GINGER BREAD introduces you the unique sweets. It must be a great fun to travel for following ginger breads.