Lovely people (素敵なお宿）

 

伊豆半島の南端、石廊崎周辺は切り立った岩場が連なる優れた漁猟地です。外海と異なり静かな水を湛える入江は漁港として活躍し豊かな海から揚がったばかりの魚を食べさせてくれる民宿も軒を連ねてます。

石廊崎漁港の突端にある民宿、龍宮もそのひとつ。ホームページ無し。SNSも無し。口コミだけで60年この場所でお客様を迎えている老舗です。漁師さんが経営している民宿に泊まってみたいと思いインターネットであれこれ探していて偶然このお宿に出会いました。

外観からもそのユニークさと渋さが分かりますね！

目の前が海。本当にこの道で大丈夫なのかしらと心配になりながらようやく到着しました。暖かいオーナー夫妻の歓迎を受けました。

お部屋へはこちらの心臓破りの階段を登って行きます。

こんなにユニークなところへ宿泊するのは高校時代の合宿以来かもしれません。

滑り落ちそうになりながら階段を登っていくと宿泊所が見えてきました。現オーナーの祖父が60年前に建て

たという家です。お部屋はもちろんのことトイレもシャワーも手作り感満載。必要最小限な設備だけれど窓の外には山と海が見え降る様に鳴く蝉の声に遠い昔の夏休みを思い出しました。

お食事まで時間があったのでオーナーに船に乗せてもらいました！　漁船に同乗するなんて初めてなのでそれも嬉しいことのひとつでした。

港は猫の楽園です。こちらは猫だけでなく向かいの山に住むトンビのぴーちゃんも餌を貰いに朝夕通ってきます。名前を呼ぶと何処からともなく姿を現し高い位置から鳴いてご主人に挨拶します。片手に餌を持ち差し出すと急降下し餌をとっていきます。とても動作が早くてその瞬間を撮れませんでしたが写真の左上にぴーちゃんの羽がちらりと写っています。私も試させていただきました。最初は知らない人を怖がって降りてこなかったけれど何度か繰り返すうちに私の手からも餌を食べてくれました！

楽しい思い出、ありがとうございました。

民宿龍宮、オーナーの熊沢さんご夫妻。お二人のお人柄と料理の美味しさを忘れません。

高級なホテルや旅館でもそのサービスや佇まいの美しさに感動しますが民宿の良さはオーナーと直接触れ合うことが出来ることに尽きます。また会いに行きたいなと思うお宿に出会えてよい休日を過ごせました。

おまけの写真。

テーブルに収まり切れないほどのお料理。

ご主人の手料理です。

今朝採ってきたというカサゴの煮つけ。

立派な船盛。漁師さんのお宿ならではの新鮮なお魚料理を堪能して参りました！

We spent lovely holiday at south point of Izu peninsula. There are many lovely accommodations around this area. Not only good foods, but also, we enjoy Onsen, and warm-hearted hospitality treated by local people.

Fig tea (無花果のお茶）

 

無花果の葉を乾燥させて作るFig Tea。冬の剪定で大量に落ちた葉で作ってみたところ予想外に美味しくて我が家の冷蔵庫の必需品になりました。

綺麗に洗った葉を天日に干しておくだけ。簡単なので沢山作って保存します。夏の葉は内部に水分が残っているため時間をかけてしっかり乾燥させます。

無花果は抗酸化作用がありコレステロール値や血糖値を下げる働きもすると聞きます。

イギリスの庭園でりんごの木と並びしばしば見かけますが仕立て方が可愛いいので無花果だと気が付かないこともあります。彼らは建物の外壁や庭園内のフェンスなどに這わされ季節がくるとしっかり実を付けるので実から無花果だと分かります。

さて、葉をしっかり乾燥させて出来上がり。無花果の葉は実と同じ甘い芳しい匂いがします。これは乾燥させた後でも変わりません。老いてシワシワになっても良い香りを残すなんて素敵ですね。

猛暑の夏は冷茶として活躍。水色も美しくのど越しも爽やかで何杯でもいただけます。

Fig leaves can be a tea to encourage our health.

They have sweet fragrance as same as their fruits.

Good old things (古き良きモノ）

 

新しく出来た長谷の古民家レストラン北橋。古い邸宅を改装しお食事処として活躍させています。古民家好きの上お蕎麦好きでもあるので早速訪ねてみました。

入り口近くに付随している洋館では美味しいコーヒーがいただけます。昼間の時間帯だけオープンしてますのでお昼をいただいた後にこちらでコーヒーを楽しむのも良いなと思いました。

日本の家らしい田の字づくりの和室がメインダイニングです。

古民家で一番素敵な空間と言えば縁側。こちらでもお食事がいただけます。お夕食で訪ねたためお庭の様子をご報告できず残念。庭園はまだ進行中。これから変化していくのだと思います。訪ねる楽しみが増えました。

元は押入れだった空間も静かな小宇宙に変化していました。時間をかけて丁寧に改修された家であることがそこここに見られます。

鎌倉でも古民家を壊さず大切に蘇らせる動きが見られます。バブル期が遠い昔の出来事となりつつあり長い景気後退期から抜けられない日本ですがそのお蔭で古き良きモノを壊さず再利用する機運が高まるのは良いことだと思います。家を壊さず長く大切に使い周りの景観を守ることを次世代へ繋げていけたら嬉しいですね。

さて最後になりましたが北橋のお料理を紹介します。

季節のお野菜を使った前菜。

カモ肉のロースト。

鎌倉野菜の天ぷら。

天ぷらが温かいうちにお蕎麦が出されました。

コシの効いたお蕎麦は日本の味ですね。

デザートのそば団子まで完食しました。

北橋、お薦めです。

There used to be many traditional old houses in Kamakura. Most of them have gone.

 Recently there is a growing desire to protect them. Kitahashi, Soba restaurant is one of them. 

Weekend cafe (ポタリーの週末カフェ）

 

猛暑のせいか集中して仕事が続きません。そんな時は一杯の暖かいお茶に助けてもらっています。ポタリーカフェで提供している6種類の茶葉のうちで一番好きなディンブラ。濃いめに入れてたっぷりのミルクといっしょにほっと一息。

お茶のお伴にお薦めのスィーツのなかで一番人気のビクトリアケーキ。シンプルなスポンジの間にラズベリージャムをサンドしてます。シンプルゆえに素材そのものの美味しさが堪能できる王道ケーキですね。

スポンジケーキに並ぶシンプルなお菓子、スコーン。

今月は季節感のあるラベンダースコーンがお薦めです。

甘さ控えめに焼き上げていますのでお好みのクリームで甘さ調整をします。お口に含むとほんのりラベンダーの香りがする上品なスコーン。最近一番ハマっているお菓子となりました。

ポタリーカフェでは他にも英国菓子を準備し皆様をお待ちしています。週末にぜひお出かけください。

Our weekend tearoom will serve you traditional British baked cakes. Please come to taste our sweets. 

Haramura House (原村の家）

 

長野県原村は都会からの移住者が絶えない憧れの地です。風光明媚、夏は地平線まで続く豊かな緑のフィールドが目を和ませ冬になるとフィールドは美しい雪に覆われます。

雪解けの頃に着工した原村の家。木工事が終了しこれから内装工事が始まります。お化粧が施され家が美しく変化していく工程は楽しくまた一番目が離せない時でもあります。

コンサーバトリーとLDKの間の間仕切りにはアイアンのガラスパネルを配置しました。初めて使用したのでずいぶんお手間をかけてしまいましたが熟練した腕を持つ棟梁のお蔭で無事に収まり安堵しました。

このアイアンの建具がこの家のスタイルを決めています。ロンドンでも古いフラットにインダストリアルな建具やアジアンチックな家具を配置し融合調和をさせた部屋作りを拝見したことがあります。NYのブルックリンに住む友人宅もアジアの家具とヨーロピアンソファでお洒落な空間を作っています。ジャンルを問わず自分テイストのインテリアを楽しむことが部屋作りの醍醐味だと思います。

ただ今パントリー施工中。お洒落な空間ができあがり嬉しい限りです。

またご報告しますね。

Skilled carpenters are the most important to build a good house. Haramura House are ready for finishing work.  Look forward to next visit.

English summer fair (原村の英国展）

 

ワンズワースでの英国展。初夏の原村で今年も無事に開催できました。天候不順でしたが雲の動きもおおらかで激しい雨の後は抜けるような八ヶ岳ブルーの空が見える3日間でした。

今年も遠方からも沢山のお客様にお越しいただき心より感謝申し上げます。ほぼ1年ぶりの再会を喜び合い本当ににぎやかで楽しい時間を過ごしました。

3年前からオーナーのマダムハッティーのお蔭でホテル全館を貸し切り開催しています。共用スペースだけでなく客室も開放してくださるので前準備は大変だっただろうと想像します。本当に感謝の気持ちで一杯です。

今年はホテルのメインエントランスとガーデン側のコンサーバトリーの入り口の2ケ所からお客様をお招きしました。

英国とフランスのアンティーク。

上質な服や帽子を紹介してくださるルールズさん＆コテージさん。お隣のブースで大活躍なさっていました。私も帽子とスカートを購入。テイラーメイドなので体にぴったりにしていただき届けていただきます。自分への大きなご褒美です。

コンサーバトリー内はフード中心のブースが並びました。

英国のダルメインで今年もゴールドメダルを受賞した林敦子さんのマーマレードたち。

ポタリーで大人気。スティルルームスのコーディアルと紅茶。ローズコーディアルとスティルルームス茶園の紅茶は英国のGreat Tasteで今年も賞をいただきました。

丁寧でブレのない味を守ることは並大抵ではないと思います。オーナーの田中公子さんの努力に頭が下がります。

特製テイクアウトのドリンクも大評判でした。

コージーティー、奥川伊津子先生のアイスティー。

キレキレのフィーストフラッシュ。美味しくいただきました！

ダージリンセカンドフラッシュとオータムナルも皆様へお届けくださいました。めったにいただけない貴重なお味。今年も堪能しました。

アイシングの美しいビスケットやスコーン、ボックス入りのアフタヌーンティーセット等々沢山のフードたちにお客様も大喜び。写真を撮る前に完売のブースも沢山あり全部をご紹介できず残念です。。

ハンドメイドの作品が並ぶ3階へ。

最後はマダムハッティーこと佐藤初代さんと記念写真。

今年は2日めからの参加だったため慌ただしくて出展者の方たちの写真撮りや作品の紹介が少なくて申し訳なく残念でなりません。でも初代さんからもまた改めてご報告があると思います。そちらもどうぞお楽しみに。

期間中仕事の事のみならず私たちのお食事のお世話までしていただきました。初代さんと孝文さんの暖かい気配りに心から感謝しています。

お世話になりました！

English Fair in Haramura Wandsworth was over with great success.  We all thank you for joining us and hope to see you next year!

Madame Hattie will come to House of Pottery in Kamakurayama for our Christmas Fair from 13th to 15th of December.  We look forward to having her and her tasty Christmas dishes.