皆様ご機嫌いかがですか？
イギリスを訪ねるたびに必ず一度はいただくアフタヌーンティ。3段トレイに食べきれないほどのケーキやサンドウィッチ、スコーンが出されます。たっぷりのお茶をいただきながらのんびり優雅なティータイムを持つとしみじみイギリスに来たことを実感します。
さて、ポタリーカフェでもアフタヌーンティープレートを始めました。日替わりのケーキ、スコーン＆サンドウィッチをポットティーといっしょにお楽しみくださいませ。
アフタヌーンティープレート： \1,100（税別）
ポタリーカフェでは素朴でしっかりした味のイギリスのケーキを作っています。
イギリスハーブ研究家の北野佐久子先生のお菓子の本はいつも参考にさせていただいています。
レシピにはポタリー流のアレンジを加えておりますが出来上がりはどのお菓子にもなつかしい家庭料理の味がしますね。