Glogg (グロッグ 温かいワイン）

 皆様ご機嫌いかがですか？
冬至に向かい夜の長い季節がくると体が温まる飲み物が欲しくなります。
最近寝る前の楽しみにグロッグをいただいています。
これはワインを温めたものですが中にスパイスを入れきりっとした舌触りの甘い飲み物に仕上げます。
安価なハウスワインにハチミツやお砂糖を加えスパイスといっしょに温めるだけで出来上がります。
写真はイケアで購入したグロッグ用のワイン。
これにお好みのスパイスを加えます。

 数年前にストックホルムの友人を訪ねた時、同じようにホットワインを作ってくれました。
スパイスの他にアーモンドやレーズンが入りお菓子のような飲み物でした。

寒い北の国ではクリスマスの飲み物としてしばしば登場しています。日本の甘酒のようなものですね。