日本へ遊びにくる外国のお客様たちが食事の美味しさを良くほめてくれます。先日もポタリーのお宿に泊まられたアメリカ人親子さんが鎌倉山のご近所のお蕎麦屋さんで安くて美味しく衛生的なフードをいただいたと大満足で話してくれました。褒められると嬉しい。確かに国民食のラーメンに始まり和食、イタリアンからフレンチまで様々な料理をうまくアレンジして私たちを楽しませてくれるお食事処には事欠きません。
先日生まれて初めてベトナム料理を堪能しました！
大船のベトナム料理屋さん、バインミーシンチャオ。駅に近く会社帰りにちょっと立ち寄るお客様たちがいっぱいでした。写真はシンチャオミークアン。ベトナム中部ダンナの名物きしめんです。ポークとエビ入りなのにスープがあっさりしていて完食しました。タイ料理よりスパイスが控えめな感じがし日本人の味覚にあうお料理です。
お料理からベトナムの景色が目に浮かび行ってみたい国の上位リストに上がりました！
Each country has its own national cuisine. We enjoyed Vietnamese food for the first time and were very impressed by its flavors. Good food introduces us to a nation's culture and stimulates our interest in learning more about its home country.
