Pottery Cafe (ポタリーカフェ）

 

ポタリーカフェのアフタヌーンティ。

季節が変わりトレーの上のお菓子も変化してきました。

林檎を使ったお菓子、Eve's puddingもこの季節ならではですね。

スポンジの下に林檎が入っています。甘酸っぱい林檎とふわふわスポンジとの饗宴です。

ギネスチョコレートケーキは最近私がはまってしまって毎日いただいているスウィーツです。ギネスビール入りだけれどアルコール分はほとんど飛んでしまっているのでお酒が苦手な方でも大丈夫です。

甘さが控えめでしっとりした歯ごたえが美味しくて飽きません。

カフェは本日も11時から17時まで営業しています。

皆様のお越しをお待ちしています。

Cooking seminar (奥川伊津子の冬のテーブル）

今年最後の奥川先生のセミナー。

本日は荻野自宅で開催しました。

全員マスク着用、手指消毒と換気にご協力いただきありがとうございました。

今日のテーマは冬のテーブル。

年末にかけて忙しくなる主婦たちが簡単にかつ見映えよく出来上がる秘蔵のレシピを披露していただきました。

奥川先生のお料理は下拵えに沢山の工夫が見られます。より美味しくいただくための一工夫の大切さを学びます。

蕪は葉まですべて使い切り丸ごと綺麗にいただく潔いお料理。

本日のメインはカモのロースト。赤ワインでマリネされたカモ肉は柔らかくて豊潤なお味。

エシャロット入りの香りの良いソースと共にいただきます。

このほかにも冬野菜のポタージュやデザートのケーキもあったのに、写真を撮り忘れてしまいました～。きっと参加なさった方たちがFBでUPしてくださることを期待しています。

2020年のお仲間たち。

一年間、楽しい時間をありがとうございました！

今年は予想のできない出来事が起こり生まれて初めて自粛をいたしました。

こうして皆様といっしょに過ごせる時間がどれ程大切か再認識しています。

来年度も奥川先生のセミナーは継続する予定です。

日程が決まりましたらまた皆様へお知らせいたします。

 

Pottery Gallery in November (プチマルシェ）

 

11月のポタリーギャラリー。3人の作家さんたちの展示即売会を開催します。

額装アトリエトロワピエスさんのフレームが壁面を飾りました。

絵や写真に合わせた額装は主役であるピクチャーを引き立てる名脇役。

お教室も開催しています。

Baby Shaman Herbs (ベビーシャーマンハーブスの香り高いハンドソープ。

ミストやハンドクリーム、リップクリームなど乾燥しやすいこれからの季節に大活躍しそうです。

Kicoroさんのドライフラワーリース。

ナチュラル素材を使ったクリスマスリースなどギフトにも最適です。

Baby Shaman Herbsさんが作られる作品はフレッシュなハーブをふんだんに使っているお陰でギャラリー内はヨーロッパのハーブショップのような素敵な香りがいたします。

心癒されるのもナチュラルなモノゆえですね。

プチマルシェ

11月6日～11月12日（但し月曜日はお休みです。）

10:00～18:00

ポタリーカフェギャラリーにて

Walking in the forest (森を歩く）

 

休日の森散歩。

先日偶然出会った2匹のわんこたち。どうしているかと気になりまた出かけてみました。

久しぶり。元気だった？

2匹とも私のことを覚えていてくれました。

大歓迎の様子です。

森の奥深くに暮らす犬たち。

飼い主さんの姿はなかったけれど近くに餌用のお皿や水飲みのボウルがあったのできっと仕事が終わったらお迎えに来てくれるのでしょう。

森は冬仕度を始めました。

冬の森はどんな様子になるのかしらと今から楽しみです。

Language of flowers (雄弁な花たち）

 

Atelier de Fluer、徳原さんセレクトのお花の定期便。

いつも自分では選べないようなお花の組み合わせで届きます。

大胆でかっこいい徳原さんならではのお花たちに毎回驚いたり喜んだりしています。

八重咲き大輪の百合、アイシャ。

白い花びらにグリーンのラインが入っています。

上品でゴージャスな貴婦人のような花はポタリーカフェのコンサーバトリーの中でひときわ輝いています。

姿だけでなく香りも美しくずっとそばにいて欲しいなと思う花のひとつ。

花の言葉は　Refined beauty

洗練された美

おまけの写真。

花束の根本を縛るラフィアにつけられたユーカリの葉と実。

いつも小さなサプライズが付いてきます。

Atelier de Fluerの花便り、お薦めです。

https://atelier-de-fleur.shopinfo.jp/

Pottery lunch in November (11月のランチメニュー）

 

本日からランチメニューが変わりました！

Ploughman's (農夫の昼食）という名の昼ご飯は畑仕事をする農夫たちが持って行ったお弁当のこと。最初はパンとチーズだけのシンプルなものでした。

イギリスの様々なお店で食べた経験からポタリーカフェでもぜひ作って欲しいと真野さんにお願いし出来上がった一皿です。

チーズ3種に野菜サラダとフルーツ。パンの代わりにミートパイが付きます

セージやローズマリー等のハーブの入ったミートパイ。

冷たいままでも美味しくいただけます。

気持ちの良い季節の到来です。

鎌倉山散策の折にはぜひお昼を召し上がりにいらして下さい。

Christmas Wreath (Anglaise 高橋 愛さんのクリスマスリースセミナー）

今日から11月。今年も駆け足で過ぎてゆきそうですね。

さて、クリスマスに向けてエバーグリーン（樅、ヒバなどの常緑樹）を使ってヨーロッパのお家に飾られているような本格的なクリスマスリースを作ります。

講師：Anglaise 高橋　愛

場所：ハウスオブポタリーカフェギャラリー

日時：11月17日火曜日　11:00～15:00

参加費用：リースL　￥13,000（税別）＆リースM　￥11,000（税別）

Anglaiseの高橋愛さんセレクトのナチュラル素材の枝や実のオーナメントやリボンは当日お選びいただけます。

ポタリーカフェのケーキとお茶付き。

リースL

出来上がりサイズ：40～45センチ

リースM

出来上がりサイズ：30～35センチ

皆様のご参加お待ちしています。

参加希望の方はハウスオブポタリー（0467-32-0109)までご連絡をお願いいたします。