日本紅茶協会認定のティーインストラクター、奥川伊津子先生の紅茶セミナーのお知らせです。
本年に引き続き2017年も紅茶をテーマにお話を交えながら実践セミナーを開催します。
英国文化や英国人を知るには紅茶の歴史は欠かせません。イギリス人がお茶を愛する理由と美味しいいただき方を6回のコースでお話いたします。
1回目 2月4日(土） 銀器と陶磁器のお話。
冬にぴったりのお茶をいただきながらシルバーウェアとチャイナについ
レクチャーいたします。
2回目 3月11日（土） クリームティーの実習。
数種のスコーンの作り方を学びスコーンにぴったりのお茶を入れます。
3回目 5月13日（土） 英国紅茶と文化
ポットフルーツティーをいただきながらイギリスのお茶とその文化的背景に
ついてレクチャーします。
4回目 7月1日(土） 夏にいただく魅惑のアイスティー続編
2017年のオリジナルアレンジをご紹介します。
5回目 9月16日（土） ミックスティーにてオリジナルブレンド製作
基本の茶葉にお好みのティー＆ハーブをブレンドしご自分だけの
ブレンドティーを作ります。出来上がったお茶はお持ち帰りいただきます。
6回目 11月4日(土） アフタヌーンティーの開き方
茶器やカトラリーの選び方及びお作法についてのレクチャー。
最後に皆さんとアフタヌーンティーを楽しみます。
各回とも11時30分開始、14時30分終了
参加費用：￥６，０００（税込）
レクチャー終了後に奥川先生の手作りによる昼食をご用意いたします。
参加ご希望の方はハウス オブ ポタリー（０４６７－３２－０１０９又はwebmaster@pottery.co.jp
までご連絡くださいませ。
皆様の参加をお待ちしています。