A nice cup of tea 続き (奥川伊津子ティーセミナークラス２）

 

寒い毎日。バーティのお散歩や現場仕事から戻るとまず真っ先に頂くのが温かいお茶です。私は濃いめのお茶が好きなのでしっかり抽出したStrong Teaにミルクを加えていただきます。一杯のお茶とそれに伴うティーフーズも元気の源です。

イギリス人のお茶好きには定評がありますが同時に甘いもの好きでもあります。様々な場面で登場するティーフーズにも季節ごとに出番があり英国の伝統を表現しています。

イースタービスケット。カランツなどが入ったサクサクしたお菓子は表面にもお砂糖が振りかけられているのに甘さが程よく紅茶に合う伝統菓子のひとつです。イギリス人はよくドライフルーツを色々な焼菓子に使います。私が大好きなロックケーキもレーズンやカランツがたっぷり入っておりお茶との相性抜群なティーフーズ。いつかポタリーカフェでもお出しできたらなと思っています。

奥川伊津子先生のティーセミナーのクラス２ではお茶と相性の良いティーフーズをご紹介します。

まだ残席がございますのでぜひご参加くださいませ。

開催場所：ハウスオブポタリーカフェ

参加費用：全4回￥32,000（税込）

日程：

3月12日　イースターティーとビスケット

5月14日　ピクニックティーとピクニックフード

9月10日　夏の疲れを癒すスパイスティー

11月12日 ポットフルーツティーとクリスマスフード

お茶に寄り添うティーフードを楽しむセミナーです。お問合わせはハウスオブポタリー（0467-32-0109）までお願いいたします。

A nice cup of tea always encourages us to keep going. The British traditional tea foods always make a perfect combination together with teas.