New Summer Orange (日向夏）

 皆様ご機嫌いかがですか？
夏みかんをようやく食べ終わりしばらくオレンジから遠ざかっていたら今度はニューサマーオレンジ（日向夏）が段ボール箱一杯届きました。小田原の山の上で育った採れたてのオレンジたち。お顔がでこぼこで種だらけだけれど無農薬で作られた天然の味がします。
ここ数年八百屋さんの店先で見かけるようになりましたがもともとは宮崎産の突然変異種のユズの仲間のようです。厚い皮を剥くと中から黄色い果肉が現れます。薄皮をむかずにそのままいただくのが主流だと説明されました。

パソコンでお料理の方法などを見てみました。ジャムやゼリーはもちろんのことポン酢にもなるとあり早速つくってみようかしらと思っています。近頃はパソコンで何でも調べられるので便利になりましたね。クックパッドのレシピを参考に楽しんでみます。

もちろん一番おいしいのはそのままいただくことですけれど。。https://cookpad.com/search/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8?recipe_hit=71

Up Cycle (夏の風物詩）

 皆様ご機嫌いかがですか？
1年で一番さわやかな季節。窓や扉を開け放していると初夏の風が通り抜けますね。この時期はお庭で過ごす時間も長くなりますが気の早い蚊たちもそろそろ活動開始です。
昨日までは我慢していましたが今日は早々にシトロネラキャンドルを焚きました。同時に蚊取り線香も着火。

毎年のことですが蚊取り線香をつけるためのプレートに一工夫しています。昨年はテラコッタの植木鉢を使用しましたが今年はブリキのオイル缶をアップサイクルしました。

 針金でフックをつくり蚊取り線香のコイルを引っ掛けるだけで完了です。
コイルが直接ブリキに触れないので熱くもなりません。ハンドルを持ってあちこち移動も簡単にできる優れものに変身しました。

遅い午後の庭仕事ではいっしょに連れて歩いています。

もともと車の整備に必要なオイルを入れて使用していました。運送業を営む友人の家族が代々使ってきたものです。100年以上働いたオイル缶。はるばる海を越えてポタリーに到着しました。どんな用途で使用しようかしらとずっと考えていましたがぴったりのお仕事をみつけて嬉しくなり皆様へご報告いたしました。

アップサイクルをしてモノを生き返らせる作業は暮らしの小さなスパイスになりますね。

Dog Lovers (柴犬のフクちゃんのこと）

皆様ご機嫌いかがですか？
柴犬のフクちゃんが知人の家に来たのは晩年になってからでした。フクちゃんがどこから来たのか、どのように暮らしていたのか誰も知りません。発見されたのは茅ヶ崎海岸の浜辺でした。動くこともできずじっと横たわっていたそうです。見つけた人たちがボランティアでお金を集め病気のフクちゃんの治療をしてくれました。

 歳をとり重い病気の仔を引き取ってくれる人は少なかったけれど知人のお嬢さんが会いにいくと初対面なのに嬉しそうに駆け寄ってきたそうです。知人一家とフクちゃんはその後２年余りを大切に仲良く暮らしました。

昨年の秋、虹の橋を渡ったフクちゃんのレインコート。知人が特注した大切なものをバーティが引き継ぎました。ちょうど体型が似ていたのかぴったり。

お帽子まで付いています！

 今日は雨なのですっぽり帽子をかぶり元気にお散歩です。

バーティはお耳が隠れると面白いお顔になるね～。
大いに笑わせてもらい和んだ午後でした。

フクちゃん、ありがとう。

Pottery Garden in May (5月のポタリーガーデン）

 皆様ご機嫌いかがですか？
5月のポタリーガーデンは色と香りの饗宴を楽しむ場となりました。
夕暮れ時は甘い香りがたちこめいつまでも佇んでいても飽きることがありません。

 もりもりに茂っているのはミントたち。
フレッシュなままでも美味しいけれど乾燥させてお茶に入れると一層香りがたち美味しくなります。

 カモミールも同じ。花の部分を摘みお湯を注すと青りんごの香りのする甘いお茶になります。
こちらも乾燥させておけば長い間楽しめます。

 湿度を嫌うイングリッシュラベンダー。ポタリーガーデンでは何度も失敗をしました。
今年は鉢植えにしてみました。風に吹かれるたびさわやかな香りに癒されますね。

 ブラックベリー（黒スグリ）は英国の野生の生垣の主役です。今年もたくさんの花を咲かせているから大収穫できそうです。

まだまだ暮れない夕暮れ時。
優しい植物たちに慰められるガーデンセラピーにはまっています。

Dog Lovers (ドックセラピー）

 皆様ご機嫌いかがですか？
友人の家に小さなエンジェルがやってきました。生後3ケ月のシュナウザーの仔犬です。
新しいお母さんの元ですっかり落ち着き自分の場所を作り始めた様子です。

すごいなと感心。ほんの3ケ月前に生まれたばかりの小さな仔が新しい環境に適応するのは大変なのではという思いは杞憂でした。
犬と人間との関係は一瞬で築かれるのですね。仔犬のBoss(ボス）くん。そこにいるだけで家族みんなを幸せにしていますね。

 Bossが来てちょっと緊張気味のアガサちゃん。
弟ができてよかったね。

犬を飼っている人は飼っていない人よりも病気の快復が早いと言われています。
犬に触れる。犬と目が合う。それだけでストレスが軽減され心の安定につながるからです。
欧米で推奨されるドッグセラピーにより認知症のお年寄りの症状に改善がみられるなど介護現場で大きな効果が期待できます。まだ浸透には時間がかかりそうですが可愛い仔たちが和みのコンパニオンとして活躍する日も近いかもしれませんね。

Mie Takase Solo Exhibition (6月のポタリーギャラリー）

 皆様ご機嫌いかがですか？
6月のポタリーギャラリーではDog & Cats Lovers必見の可愛くユニークな絵画展を開催予定です。
高瀬ミエ先生の個展も今年で3回目。多忙な先生が1年に一度時間を作りポタリーギャラリーで心温まるアートな世界を表現してくださること本当に嬉しいです。

ミエ先生の心の目でみえる様々な美しいものたちとの出会いを楽しみにぜひお出かけくださいませ。

高瀬ミエ個展
6月9日（金）より6月25日（日）まで
午前1０時より午後5時まで
毎週金､土、日は作家在郎予定。
（但し月、火はギャラリーはお休みさせていただきます。）

Tea Bread (ティーブレッド）

皆様ご機嫌いかがですか？
イギリスのティータイムはとてもリッチです。定番のスコーンやサンドイッチに加えてティーブレッドと呼ばれるフルーツケーキもしばしば登場します。ブラウンシュガーを使いレーズンがたっぷり入ったケーキにたっぷりバターを塗っていただくので一切れでお腹がいっぱいになります。

地方によってティーブレッドの作り方は若干異なりますがレーズンやカランツを入れることが一般的なようです。私が好きなティーブレッドのレシピにはレーズンをストロングティーに一晩浸けておくとあります。こうして焼き上がったケーキはしっとり柔らかくミルクティーとの相性が抜群となります。

 おまけの写真。
先日ご紹介したブルガリアのダマスクローズを使った自家製ローズコーディアル。
芳しい薔薇の香りを口に含むと体の中からきれいになりそうですね。

毎朝手摘みで花を採ると知人は話してくれました。
薔薇を摘む。優雅で幸せな時間を早朝から過ごしていらっしゃるのですね～。