Spring flowers (春を探す）

春を探しにお花屋さんへ。店頭には沢山の春の花たちが顔を揃えていました。

帰りの車の中でひときわ芳しく甘い香りを放つニオイスミレ。

耐寒性多年草のスミレはこれから4月末まで次々と花を咲かせます。夏の暑さに弱いのでポタリーガーデンでは半日陰で涼しい風の通る夏みかんの木の傍に植えました。

春先にお庭でお茶をするとき芳しい香りに癒されそうです。

可愛い姿に似合わず根や種に毒性がありますが反面薬草としても活躍するとのこと。

ポタリーでお披露目しているのは八重咲なので一重より花付きは劣りますがほんの一輪でお部屋中に良い香りが漂います。

ニオイスミレの言葉は；

奥ゆかしさ

 

Summer oranges

 

ポタリーガーデンの夏みかんの木。今年もたわわに生りました。

甘くてジューシーなサマーオレンジはちょうど良い食べごろの時に収穫し美味しいマーマレードに変身させます。食べごろを知らせるリスたちが実をかじりだしたら十分に熟した証拠。リスと競争で大急ぎで収穫します。

どうして美味しくなったことが分かるのかしらといつも不思議に思います。自然や野生動物たちにはかないません。

小鳥へのお裾分け。たくさん食べてね。

Pancake Day (パンケーキの日）

 キリスト教によるShrove Tuesday (告解の火曜日）はイースターサンデーの47日前の火曜日。この日にパンケーキを食する風習はイギリスに始まりアイルランド、カナダ、オーストラリア、ニューランドなど英連邦の国々で行われています。イースターは毎年変わるのでパンケーキの日も移動し今年は2月16日がパンケーキの日になりました。

英国式だと薄いクレープのように焼いてくるくる撒いていただきます。お砂糖とレモンジュースだけのシンプルな味が昔ながらとのこと。日本人だったらあれやこれやのトッピングを入れてしまいそうですね。

日本ではあまり知られていませんがパンケーキの日は15世紀から始まったパンケーキレースに端を発しています。懺悔のために教会に集まる日にパンケーキを焼いていて時間を忘れた主婦がフライパンを持ったまま教会へ駆け込んだことから始まったそうです。

如何にもイギリスらしいユーモアのある行事ですね。

St Valentine's Day (バレンタインデー）

 

Valentine Sweets. ポタリーでは濃厚なチョコレートケーキをご用意いたしました。

甘くて優しいお味をお届けいたします。

バレンタインに間に合うようにと友人から私たちもチョコレートをいただきました！

嬉しくて早速かじってしまったのこんな形になりましたがもっとたくさん文字がついていました。一つの文字がそれぞれの幸せを運ぶチョコレートです。

幸福のチョコレート。

オーストラリア、タスマニア島のコールリバーファームからの贈り物。

日本のNPO法人が支援し売上の１％をLove & Thanks基金としてカカオ生産地、ガーナの児童労働をなくす活動資金に充てらます。

小さな活動も世界規模の基金になれば大きな結果を生みます。

こちらのチョコレートはバレンタインにかかわらず作られています。

どちらかで幸福のチョコレートをみかけたらぜひ召し上がってみてください。

Happy Valentine!

Walking in the forest (森を歩く）

自粛生活になってから良く歩くようになりました。先日は鎌倉山から七里ガ浜へ続く広町緑地を歩いたので今日は中央公園へ。友人からこちらの方が面白いわよと勧められていました。彼女曰く、こちらはとてもワイルドだとのこと。

確かにここからは民家もマンションも見えません。なだらかな山尾根にぐるりと囲まれているので何やら遠くに来た気分です。

鳥の声を聴き、陽の光を浴び、時々仕事のことを思い出したりしながら無心にただ歩くことがこんなに気持ちが良いなんてずっと気が付きませんでした。

こんなことも自粛生活のお蔭かしらと思うこの頃です。

 

Valentine sweets (ポタリーのお菓子）

 毎年お世話になっている友人たちにチョコレートを贈っています。今年は甘いクッキーとチョコレートケーキの詰め合わせを真野さんに作っていただきました。

濃厚なケーキは甘すぎず程良くできているので一度で全部食べてしまいそうです。

昔は義理チョコと呼ばれていましたが今は友チョコと言うそうです。

いずれにしても家族や友人たちを思いながら1年に一度送る甘い”ほんの気持ちチョコ”。

自分で作らずすみません～。

Go and buy spring flowers. (春の花たち）

 

自粛中ではあるけれど陽射しが春めいてきたのでじっとしておられず今日は花を求めてきました。春の花たち。にぎやかで楽し気です。

中でもひときわ目を引く原種のアネモネ。一重の花びらは花芯に向かって絶妙なグラデーションを見せてくれます。こんな風に微妙に色を変化させるアネモネに脱帽です。

自然の創る色にじっと見とれてしまいました。

アネモネの花の言葉は；

Love you♡

あなたが大好きとのこと。

私も好き。