The Best Friends (親友のしんご）

 ご機嫌いかがですか？
バーティの大親友のしんご。今年もまた八ヶ岳までバーティに会いに来てくれました！
5歳年下のしんごにとってバーティはちびだけれどお兄ちゃんです。ちびでかコンビでたくさんの思い出を作ってきました。

しんご10歳。
バーティ15歳。
大切な時間をいっしょに過ごしています。二人ともとても元気なのでまだまだたくさん遊べそうですね。

八ヶ岳周辺には愛犬といっしょに過ごせるお宿やレストランがたくさんあります。
愛犬と共に楽しめるのは嬉しいことですね。

9月の八ヶ岳は朝晩めっきり涼しくなりましたが犬族にとってはちょうど良い陽気のようです。

本日のお昼ごはんは冨士見のカントリーキッチンさんでいただくことにしました。
しんごとバーティを伴いテラス席へ案内してもらいました。

お店の方たちもとても感じが良く親切。ゆっくりさせていただきました。お薦めのお店です。
愛犬が一緒の方には特におすすめ。

Country Kitchen :
restaurant.country-kitchen.info/index.html

おまけの写真。
私たちがお食事をしている間中じっと待っています。必死の様子に笑ってしまいました。
バーティ、いつも一生懸命ね。

Wonds Worth (原村のプチホテル）

ご機嫌いかがですか？
今日の原村。ここを訪ねるときはいつも八ヶ岳ブルーの空を仰ぐ良いお天気です。湿度が低い上に陽ざしが白く透明なせいかイギリスの夏を思い出す陽気でした。

プチホテル、WondsWorthの改装も着々と進んでいます。

 夕刻に棟梁の仕事場を訪ねました。周囲はのどかな田園の景色。羨ましい環境でお仕事をしていらっしゃいますね。

 家の原型とも言える可愛い平屋のコテージが本日の打ち合わせ場所です。
大工さん、建具やさん、左官屋さん、板金屋さん、塗装屋さん、家具屋さん等のスキルが詰まった小さな家。

 足場板を組んで製作したという大きな引き戸。するする開けると正面に細長いスリットのような大きな窓が見えます。夏場は窓を開け放しているので外の景色が絵のようです。窓が景観を取り込むフレームの役割を果たしています。

シンプルで機能的な家具もこの家のコンセプトを物語っていますね。

居心地が良くて打ち合わせのお話も弾みました。

ありがとうございました。

Gardening (庭仕事）

 ご機嫌いかがですか？
久しぶりの晴れ間。夏の間放置していたお庭の手入れをいたしました。
小さな空間ですがあちこちにベンチや椅子を配置し休憩して植物たちを眺められるようにしています。

花壇の中に設置したベンチも20歳になりぼろぼろになってきましたがまだ現役でお仕事しています。
この位置からは来客が一望できるのでひそかにウェルカムベンチと呼んでいます。

めだか観賞用のベンチ。

一番好きな椅子からはお庭が一望できます。
朝からせっせと雑草を抜いたり剪定をしたおかげでお庭がさっぱりしました。

この庭ももう15年目。そろそろ植物たちの植え替えの時期のようです。冬の始めに時間をつくって大改造をしたいなと考えています。

 おまけの写真。
ベンチを直してくれた大工さんのプレゼント。
サプライズでお庭に設置してありました。
以前のバードフィーダーがボロボロになり餌がこぼれていたので新築してくれました。

小鳥たちが喜んでくれると嬉しいな。

Pottery cafe (レモンケーキ）

ご機嫌いかがですか？
ポタリーカフェで根強い人気のケーキのひとつ、レモンケーキが焼きあがりました。
しっとりふんわりとしたスポンジケーキ。
すりおろした生のレモンが一個入っているので香りと口当たりがさっぱりしていますがバターと卵をたっぷり使うので見た目よりずっと高カロリーです。

。

ビクトリアケーキ同様にシンプルなスポンジケーキほど難しいものはないなと思います。友人のAnnは彼女のお母さんからスポンジがふんわり焼けるようになったら一人前の主婦になれると言わたそうです。
基本のケーキということなのですね。

ちなみに私はいまだにしっとり滑らかに焼くことができません。

ポタリーカフェの定番ケーキたち。
レモンとキャロット。
皆様ぜひ召し上がりにいらしてくださいませ。

Tea Seminar (奥川伊津子ティーセミナー）

 ご機嫌いかがですか？
雨の週末。ポタリーでは奥川伊津子先生のティーセミナー、木の実のティーとポテトパンケーキが開催されました。

マロンフレーバーの紅茶にスパイスとリキュールをと少々加え泡立てたクリームと一緒にいただきます。

優雅でふっくら温かいお茶が心も体も豊かにしてくれそうです。

毎回様々なバリエーションでお茶を楽しませてくださる奥川先生のセミナー。根底にはおもてなしを楽しむ心があふれています。

皆さんの笑顔が楽しさを物語っていますね。

ふっくらしたお茶の後は本日のお昼にいただくポテトパンケーキ作りです。

 生のままフードプロセッサーにかけクリーム状になったポテトを小麦粉と卵と牛乳に混ぜるだけ。
フライパンでこんがり焼いて出来上がりです。

香ばしい香りが食欲をそそります。
これからはしばしば我が家の食卓に登場しそうです。

楽しく美味しい時間をご一緒いたしました。ありがとうございました。

次回はクリスマスティー。
皆様の参加をお待ちしています。

Language of Flowers (お花の定期便）

 ご機嫌いかがですか？
毎月1回届くお花の定期便。アトリエドゥフルールの徳原さんセレクトの花たちです。
季節の花たちもすっかり秋色ずくし。
まずはテーブルの上に並べて眺め、お気に入りの色の組み合わせを作りフラワーベースに挿していきます。一番楽しい作業です。

 秋のクイーンのように華やかなダリヤ。
黒いダリヤの間に赤い花一輪が元気に仲間入りしていました。自分ではきっと選ばないものでも必ずぴったり合う色合いのものを入れてくれるのでどうにか形を作ることができます。

ダリアの言葉は；

移り気。

 秋色の蘭。
紅葉を始めた枝との相性が抜群です。
花の言葉は；

エレガントな淑女。

移り気なダリアと優雅さを競う花ですね。

 おまけの写真

スズメ瓜。
白い小さな花が咲きます。
花の言葉は；
いたずら好きとのこと。

分かる気がします。