Lovely guests and lovely teas (スティルルームスのお茶）

 からりと晴れわたった暖かい陽気の鎌倉山です。今日はお庭仕事が捗りそうです。

朝一番に新座のStill Rooms (スティルルームス）さんから香り高いお茶とコーディアルをお届けいただきました！

ポタリーカフェで大人気の金木犀ティーとWinter pleasure tea (冬の楽しみ）は今回が今季最終となります。数に限りがあるためご希望の方はお早目にご予約ください。

金木犀（ダージリンベース）：￥７５０（税別）

Winter Pleasure (ケニアベース）￥７５０（税別）

お待たせしておりましたローズとエルダーフラワーコーディアルも入荷しました。

￥1,500（税別）

カフェでお出ししています。

エルダーフラワーは数量に限りがございますのでこちらもご希望の方はご連絡ください。

おまけの写真。

Still Rooms Gardenからの贈り物。ミモザとユーカリのスワッグをいただきました。

そばにあるだけで春を感じます。

もうすぐ春だと思うだけで心が明るくなりますね。

おまけの写真②

Still Rooms代表の公子様。久しぶりの2ショットです。

公子さんのお庭が生み出す様々な植物たちから作られるお茶やコーディアル。ポタリーカフェの人気アイテムです。

このように作り手のお顔が分かる商品を扱えることは幸せだなとつくづく思います。

Cherry blossoms (桜のお菓子）

 北風の吹く寒い週末です。春の陽気には遠いけれど一足早く河津桜や玉縄桜が満開になりました。鎌倉山のソメイヨシノはまだ蕾も固く花の季節はもう少し先になりそうです。

ポタリーカフェの今日のスペシャルは桜のマドレーヌ。

小さな一口大のマーマレードに桜パウダーがかけられました。ほのかに香る花の香りもまた季節の変化を告げます。春を待ちながら暖かいお茶といっしょに召し上がってください。

週末もカフェは通常どおり営業しています。

（11:00～17:00）

Tasty! (接待湧水）

 毎月お泊りに来てくれるジョンくんとヘレンちゃん（＋クレアちゃん）の家族。ポタリーのお宿の常連さんです。

こんにちは。今日もお世話になります。お土産に美味しいお水をもってきたわ。私たちの家の近くに湧いているの。ミネラルたっぷりよ。

（by Helen)

ペットボトルに沢山のお水を入れて持ってきてくれました。

江戸時代から続く湧き水の無料サービス処で朝一番に汲んだものとのこと。

こんなに美味しいお水をいただき感謝感激です。

１８５２年に再建された施工所は江戸時代の豪商かせや与平衛門のアイデアで作られたそうです。中山道を通る旅人や牛馬のために無料でお水や粥などを提供していた篤志家でした。現在はその名残の建物が史跡として残っていますがお水は枯れることなく噴出しています。

ノズルには蛇口がないのでこの様に常時派手に流れ出ています。

日本の山と森が育んだ天然水。自然からの贈り物ですね。

この度ペットボトルに10本も届けてもらいました。カフェにて使用中。

近くなら毎日水汲みにでかけるのになと思いながらありがたく飲んでいます。

Lovely guests (雛たちの饗宴）

 掌に載るほど小さなお客様たちがお見えになりました。華やかな衣装を纏った春の使者たちです。

毎年この時期にいらっしゃりにぎやかな饗宴を開かれます。

雛たちの起源は平安時代にさかのぼると聞きます。娘たちの健康と成長を願い人形たちに穢れから身を守ってもらうという風習から生まれた文化は奥ゆかしくて美しいなと思います。

どうぞゆっくりご滞在くださいね。

National holiday (休日の江の島）

 休日の江の島。通常なら鎌倉山から車で７～８分の距離ですが今日は1時間かかりました。海沿いの道も島へ渡る橋の上も車と人で大賑わいでした。

外国の方たちの姿は少なかったけれど家族連れや若いカップルで参道は埋め尽くされていました。暖かい日和だから外出したくなる気持ちはよくわかるけれど人混みを作るのはまだ時期早々なのではと思います。

参道沿いのお店の人たちもお客様が沢山見えて嬉しい反面、きっと心配もなさっていると思います。お店をしている同業者として複雑な気持ちがよく分かります。

現場打合せを早々に済ませ鎌倉山へ飛んで帰ってきました。

いつも通りのゆったりポタリーでお茶をいただきながらコロナ禍の収束をひたすら願うばかりです。

Holiday Flat (ポタリーのお宿）

 週末は気温が20度まで上がった鎌倉山です。2月なのに4月の陽気。桜も早く開花しそうですね。

ポタリーのフラットB(バーティ）をオープンして3ケ月が過ぎいました。少しずつお泊りを楽しんでいただくお客様が増えてまいりました。今日もこれから可愛い仔を伴い女性の一人旅の方が見えます。

テラスドアを開放し屋外でお茶を楽しんでいただける陽気になりました。

テラスの植物たちのお手入れをさぼっていたのでボサボサだけどそれでもちゃんと花をさかせています。自然は逞しいですね。

バーティフラットからは丹沢と富士山が見えます。

東京から1時間。手軽にのんびりできるお宿を目指します。

皆様のお越しをお待ちしています。

Lovely guest (素敵なお客様）

 うららかな季節。ポタリーのお宿はわんちゃんもお泊りできるので連日モフモフのお客様たちでにぎわっています。私たちも癒されています！

ラブラドールのLexaちゃん。10歳の女の子。跳びついたり、吠えたりせずお行儀が良くて感心です。きちんと躾がされているのでどこでも一緒にお出かけできるのですね。

バーティや他のわんこたちの匂いがするらしく匂いの確認に大忙し。

今日はこの後別のモフモフくんが到着する予定です。

こんにちは。わたし、レクサ。

バーティのお部屋（Flat B)にお泊りさせていただくわ。

バーティに会えなくて残念だわ～。

レクサちゃん、ゆっくりしていらしてね。

Spring flowers (春を探す）

春を探しにお花屋さんへ。店頭には沢山の春の花たちが顔を揃えていました。

帰りの車の中でひときわ芳しく甘い香りを放つニオイスミレ。

耐寒性多年草のスミレはこれから4月末まで次々と花を咲かせます。夏の暑さに弱いのでポタリーガーデンでは半日陰で涼しい風の通る夏みかんの木の傍に植えました。

春先にお庭でお茶をするとき芳しい香りに癒されそうです。

可愛い姿に似合わず根や種に毒性がありますが反面薬草としても活躍するとのこと。

ポタリーでお披露目しているのは八重咲なので一重より花付きは劣りますがほんの一輪でお部屋中に良い香りが漂います。

ニオイスミレの言葉は；

奥ゆかしさ

 

Summer oranges

 

ポタリーガーデンの夏みかんの木。今年もたわわに生りました。

甘くてジューシーなサマーオレンジはちょうど良い食べごろの時に収穫し美味しいマーマレードに変身させます。食べごろを知らせるリスたちが実をかじりだしたら十分に熟した証拠。リスと競争で大急ぎで収穫します。

どうして美味しくなったことが分かるのかしらといつも不思議に思います。自然や野生動物たちにはかないません。

小鳥へのお裾分け。たくさん食べてね。

Pancake Day (パンケーキの日）

 キリスト教によるShrove Tuesday (告解の火曜日）はイースターサンデーの47日前の火曜日。この日にパンケーキを食する風習はイギリスに始まりアイルランド、カナダ、オーストラリア、ニューランドなど英連邦の国々で行われています。イースターは毎年変わるのでパンケーキの日も移動し今年は2月16日がパンケーキの日になりました。

英国式だと薄いクレープのように焼いてくるくる撒いていただきます。お砂糖とレモンジュースだけのシンプルな味が昔ながらとのこと。日本人だったらあれやこれやのトッピングを入れてしまいそうですね。

日本ではあまり知られていませんがパンケーキの日は15世紀から始まったパンケーキレースに端を発しています。懺悔のために教会に集まる日にパンケーキを焼いていて時間を忘れた主婦がフライパンを持ったまま教会へ駆け込んだことから始まったそうです。

如何にもイギリスらしいユーモアのある行事ですね。

St Valentine's Day (バレンタインデー）

 

Valentine Sweets. ポタリーでは濃厚なチョコレートケーキをご用意いたしました。

甘くて優しいお味をお届けいたします。

バレンタインに間に合うようにと友人から私たちもチョコレートをいただきました！

嬉しくて早速かじってしまったのこんな形になりましたがもっとたくさん文字がついていました。一つの文字がそれぞれの幸せを運ぶチョコレートです。

幸福のチョコレート。

オーストラリア、タスマニア島のコールリバーファームからの贈り物。

日本のNPO法人が支援し売上の１％をLove & Thanks基金としてカカオ生産地、ガーナの児童労働をなくす活動資金に充てらます。

小さな活動も世界規模の基金になれば大きな結果を生みます。

こちらのチョコレートはバレンタインにかかわらず作られています。

どちらかで幸福のチョコレートをみかけたらぜひ召し上がってみてください。

Happy Valentine!

Walking in the forest (森を歩く）

自粛生活になってから良く歩くようになりました。先日は鎌倉山から七里ガ浜へ続く広町緑地を歩いたので今日は中央公園へ。友人からこちらの方が面白いわよと勧められていました。彼女曰く、こちらはとてもワイルドだとのこと。

確かにここからは民家もマンションも見えません。なだらかな山尾根にぐるりと囲まれているので何やら遠くに来た気分です。

鳥の声を聴き、陽の光を浴び、時々仕事のことを思い出したりしながら無心にただ歩くことがこんなに気持ちが良いなんてずっと気が付きませんでした。

こんなことも自粛生活のお蔭かしらと思うこの頃です。

 

Valentine sweets (ポタリーのお菓子）

 毎年お世話になっている友人たちにチョコレートを贈っています。今年は甘いクッキーとチョコレートケーキの詰め合わせを真野さんに作っていただきました。

濃厚なケーキは甘すぎず程良くできているので一度で全部食べてしまいそうです。

昔は義理チョコと呼ばれていましたが今は友チョコと言うそうです。

いずれにしても家族や友人たちを思いながら1年に一度送る甘い”ほんの気持ちチョコ”。

自分で作らずすみません～。

Go and buy spring flowers. (春の花たち）

 

自粛中ではあるけれど陽射しが春めいてきたのでじっとしておられず今日は花を求めてきました。春の花たち。にぎやかで楽し気です。

中でもひときわ目を引く原種のアネモネ。一重の花びらは花芯に向かって絶妙なグラデーションを見せてくれます。こんな風に微妙に色を変化させるアネモネに脱帽です。

自然の創る色にじっと見とれてしまいました。

アネモネの花の言葉は；

Love you♡

あなたが大好きとのこと。

私も好き。