イギリスへ行くと必ず食べるソーセージロール。ガソリンスタンドに併設するコンビニからお洒落なカフェにいたるまでどこでも見かける国民食のひとつです。
写真はドライブ中のサービスエリアで購入したもの。紙に包んで手渡されそのまま手で持って食べました。ポークの油がしみ込んだロールはボリューム満点です。
こちらは本日からポタリーカフェで販売開始されるソーセージロール。
カフェ担当の真野さんが試作を重ねて焼いてくれました。外側のパイの食感といいソーセージのお肉の味といいイギリス製と違わぬ内容です。
遠いイギリスを想いながらいただきます。
テイクアウトも可能。カフェでランチボックスとして販売することも考案中です。