2025年8月18日

Fig (実の生る木)

 

雲一つない青空が広がる鎌倉山です。今日の最高気温は33度とのこと。でも木陰に入ると風が気持ちよく季節の移ろいを肌で感じます。







涼しい木陰を作るイチヂクの木。今年も沢山実が生りました!










今朝の収穫。ドライイチヂクにしてサラダに入れたりイチヂクタルトに変身させてカフェで活躍してもらう予定です。毎日採れるので食べきれない分はイチヂクジャムに。
無花果はカルシウム、ミネラル、マグネシウムなどを含み植物繊維も豊富だと聞きます。美味しいだけでなくしっかりお仕事もしてくれます。







ここ数年はまっているイチヂク茶。葉を乾燥させただけのシンプルなものですが実と同じ香りがし喉越しさわやかなお茶です。ポタリーでは冷たく冷やしてアイスティー代わりに皆でいただいています。

お茶も実と同様に美肌や体を元気にしてくれる効用があります。ご興味がございましたら葉をお分けしますのでお声かけくださいね。

Fig fruits have various health effects. We use them for preserves and its leave for teas.