Carrot Cake (キャロットケーキ大好き！ 小関さんの新刊書）

 

小関由美さんの新刊書が届きました！今回はイギリスの伝統的スウィーツのひとつ、キャロットケーキです。ひとつのケーキに絞ってこれだけたくさんの情報や楽しみ方が書いてある本は他にはないなと感心しきりです。

私が初めてキャロットケーキを食べたのは４０年以上昔。イギリスで迎えた誕生日にルームメイトが作ってくれました。グレイターがなくてナイフで細かく刻みスパイスを入れて焼き上げたキャロットケーキは野菜と思えないほど甘くて濃厚なお味でした。

小関さんの本の中にも人参の刻み方やスパイスの入れ方が異なるオリジナリティのあるケーキがたくさん紹介されています。

ハウスオブポタリーでもキャロットケーキはカフェの定番です。ポタリーの料理人、中村志保さんが丁寧に焼いてくれるお気に入りのひとつ。皆さまに召し上がっていただきたいです。

小関由美さんの出版記念をかねてイベントを開催します。

日時：11月3日（火）12:00-14:30

場所：ハウスオブポタリーカフェ

参加費用：￥7,700

＊＊参加費用には小関由美さんのトーク（英国菓子、特にキャロットケーキ。そしてお薦めのカフェについてスライドショーを交えながらお話します。

新刊書の販売とサイン会も予定。

トーク後はポタリーのランチセットとキャロットケーキを召し上がっていただきます。お帰りの際は小関由美さんからのサプライスお菓子をお持ち帰りいただきます。

盛りだくさんな内容で皆さまをお待ちしています。

参加希望の方はハウスオブポタリーまでご連絡ください。

☎　0467-32-0109

✉　webmaster@pottery.co.jp

I am very impressed by the recent trend of traditional English cakes becoming more popular in Japan. We would like to introduce a special book about carrot cake, featuring many different recipes and shops where you can enjoy them.