Summer seminar (デザートのような和菓子づくり）

 皆様ご機嫌いかがですか？
鎌倉山の仕事仲間、和菓子「徳」の細内徳克氏とのコラボレーションにて和菓子作りのセミナーを開催いたします。
今回は夏にいただくデザートのような和菓子がテーマ。ポタリーからはお菓子に合うお茶をバリエーションを変えてお出しします。

見た目はもちろんお味も品の良い「徳」のお菓子は日を追うにつれファンが増えています。甘いもの好きの人々必見のお店。ぜひお訪ねくださいませ。
https://www.facebook.com/toku.wagashi/

日時：8月27日（日）13:00～16:00
参加費用：\6,000（税込）
場所：ハウス　オブ　ポタリーティールーム
定員：10名
皆様と共に数種の和菓子を作ります。
実演後はティータイム。ハーブティーを始め基本のイングリッシュティーなどお菓子に合うお茶をお出しします。
お問い合わせはハウス　オブ　ポタリー（0467-32-0109)まで。
皆様のご参加お待ちしています。

Flea Market (湘南Tサイト蚤の市）

 皆様ご機嫌いかがですか？
毎月第３火曜日に湘南Tサイトで開催されるアンティーク蚤の市。ハウス　オブ　ポタリーも参加しています！
朝7時半から設営をし9時開始と同時にたくさんのお客様たちが入場を始めます。

今日も1日良いお天気とのこと。
皆様と一緒に楽しみたいと思います。

 早速お客様が見えました。
来てくださってありがとう！

お店を離れたところで知り合いのお顔を見つけると嬉しさもひとしおです。

 夏がきたことを実感させるブース。
アイスクリームやさん。
フードコートも充実してきました。

お昼ご飯が楽しみです。

 アンティークの蚤の市ですが毎回素敵なお花屋さんたちに出会います。
古き良きものたちと活き活きとした花たちとのコラボレーションも素晴らしく一見の価値があります。

湘南Tサイトの蚤の市も回を重ねるごとに充実してきました。7月からは毎月第３月、火の2日間連日開催の予定です。

ハウス　オブ　ポタリーもまた参加いたしますので皆様ぜひお運びくださいませ。

藤沢の古久家さん

 皆様ご機嫌いかがですか？
藤沢駅ダイヤモンドビル地下の中華やさん古久家。
このお店は私が高校生の頃から変わらず同じ場所で営業している老舗です。
外観も提供してくれるフードもまったく当時と変わらないところがすごく嬉しくて今でも時折訪ねます。

 藤沢なのになんだかアジアのどこかの国の食堂にきているようなレトロでアジアンチックな雰囲気。

すごく気楽なお店なのでひとりでふらっと立ち寄るお客様の姿も見かけます。

 こちらのお薦め、チャーシュー焼きそばと五目焼きそば。
お味はもちろんのことお値段も800円くらい。お腹にもお財布にもやさしいなと感心しきりです。

A flower bouquet (ブーケを作る！）

 皆様ご機嫌いかがですか？
今日はアトリエドゥフルールの徳原さんとポタリーのコラボによるお花のセミナーです。
天気予報は午前中から雨とのことでしたがフラワーブーケを作るための前章はどうにかお庭で開催できました。

お花たちがテーブルに並びます。
どれも素敵な花ばかりなので選ぶのに時間がかかりました。

 お花の水揚げにステムのカットは欠かせません。
どのように切るかベーシックな方法からレクチャーしていただきました。

 様々な形と色の花たちを並べ丸いブーケをつくる。作り方の実演から始まりました。

 私が選んだ花たち。
これから丸いブーケを作ります。

 仕上げにステムの部分をドラセナの葉で包んでいきます。これだけで十分素敵（！）なのにさらにお洋服を着せるようにラッピングします。

自分のために花を求めブーケを作る。
最高の贅沢ですね。

 おまけの写真。
今日のランチ。カマンベールチーズのケーク・サレ。グリーンサラダクルミ入り。
差し入れにいただいたクロスバンズとオリーブがお皿を豪華にしてくれました～。

お口直しのデザートはニューサマーオレンジのゼリー。
ご馳走様でした。

Pottery Gallery in June (6月のポタリーギャラリー つづき）

 皆様ご機嫌いかがですか？
6月のポタリーギャラリーは連日可愛いお客様たちが到来しています。高瀬美恵先生に会いにくる仔たちが先生の手にかかるとこの通り（写真左＆下）キャラクターたっぷりのポートレートになって絵のなかで動き出します。

 ミエ先生の魅力は先生の心の目が追いかける美しいモノたちの姿をまっすぐに表現できる力にあります。高瀬美恵ワールドを拝見し気持ちよく楽しいのは一見シンプルに見える作品がそれぞれのキャラクターで光っているからなのですね。

 遊びにきてくれてありがとう！！！

Al fresco (ガーデンパーティ）

皆様ご機嫌いかがですか？
1年中で一番 日が長いこのごろ、仕事が終わったあとでお庭で過ごす時間は至福の時です。
外でいただくお食事はまた一層美味しく感じられますね。

 ポタリーから徒歩3分。バーティの大親友しんごの家で開催される夏のビアガーデン。
ビールと枝豆を持参しいそいそと出かけて参りました。

 広いデッキのソファに座り1日の出来事を話しながらいただくドリンクはまた格別です。

 が

梅雨の晴れ間の夕暮れ時。
小鳥の声に耳を傾け、気の合う友人たちとの美味しい時間。
今日も一日ありがとう！

English Lavender （イングリッシュラベンダー）

皆様ご機嫌いかがですか？
6月のイギリス。イングリッシュラベンダーが花盛りを迎えています。
この種類は花が咲ききってしまう前に収穫をすると香り高いポプリやブーケとして活躍します。フレンチラベンダーより耐寒性に強い反面暑さと湿度が苦手なので日本で育てるときはラベンダーが場所を選ぶようです。

茅ヶ崎のＮ邸の庭。今年もイングリッシュラベンダーが大きく膨らみ始めました。
日当たりと風通しが良好な上、水はけも良い土壌ゆえこんなに大きな株に成長したのだと思います。
私の庭では湿度が高すぎるせいかいつも消滅してしまうので羨ましいかぎりです。

ハーブとしての効用も抜群な花ですが花言葉はバリエーションに飛んでいます。

ラベンダーの花言葉：沈黙　期待
　　　　　　　　　　貴方を待っている。
　　　　　　　　　　疑惑