安田真理子さんの本に描かれているジンジャーブレッドは形もお味も異なる可愛いモノばかり。今日はその中のひとつをご紹介します。
ジンジャーブレッドと言うとこちらのジンジャーマンを思い浮かべますね。
真理子さん曰く、英国全土でマップが出来るほど種類が豊富だそうです。
先日届けてくださったGinger Breadの本の中におまけで入れてくれたお菓子はグランサムジンジャーブレッドという中部イングランド産のスウィーツとのこと。
ご本の中でも紹介されています。
早速ポタリーカフェ担当の真野さんがおやつに作ってくれました。
コーヒーとの相性も良好。
中が空洞でサクッと軽いためつい食べ過ぎてしまうのが難点です。
ほんのり生姜味のサクサククッキー。息子はカルメ焼などと申してましたがそれよりずっと上品な甘さです。
カフェで近日発売予定です。ぜひお試しいただきたい一品です。
The ginger bread is very common English sweets.
We often see Ginger man which is baked with molasses. However there are many different ones all over England. The book about GINGER BREAD introduces you the unique sweets. It must be a great fun to travel for following ginger breads.