Still rooms (ハーブコーディアル入荷！）

 

Still Roomsの広大なハーブガーデン。

100％オーガニックで育てられた植物から体に優しいコーディアルやプリザーブが作られます。

たわわに生ったエルダーの実。ベリーのジャムやコーディアルに変身する日が楽しみです。

8月早々に入荷したコーディアルも早々に完売したため本日再度お届けいただきました。

シロップが出来上がってからボトル詰め、ラベル貼りまですべてハンドメイドです。

丁寧に誠実にお品づくりをする製作者の心意気を感じます。

免疫力を高めるエルダーフラワー、お肌を整え女性のホルモンバランスに良好なローズ、

そして

心を安定させ安眠効果のあるラベンダーの3種類をご用意いたしました。

各￥1,500（税別）

ポタリーカフェにて好評販売中。

Japanese Breakfast (お宿の朝食）

奥湯河原の温泉旅館、瑞月（ずいげつ）。客室5部屋の小さなお宿です。

遅めの夏休みをとり友人に伴われて訪ねました。

日本旅館に泊まることは本当に久しぶり。若くてきれいな女将さんの丁寧なおもてなしと美味しいお料理に感心しっぱなしでした。

ゆったりした空間のお部屋と窓外の緑がこのお部屋のおもてなし。

改めてお宿での空間の大切さに感じ入りました。

お宿のお食事のなかで私が一番楽しみにしている朝ごはん。

旅館の朝のフルコースは英国でのフルイングリッシュブレックファストを思い出させます。

普段はこんなに沢山いただけないのに旅をしている気楽さゆえか全部いただいてしまいます。

鯵の干物もイギリスのSmoked Kipper (ニシンの燻製）を思い出させる一皿。

豊かな朝ごはんは今日一日の幸せにつながります。

奥湯河原旅館　瑞月　お薦めです。

0465-64-0370

 

Lovely guests (素敵なお客様）

ポタリーカフェをリニューアルオープンしてから1ケ月余りが過ぎました。

新しい場所での出会いもまた楽しく様々な刺激をいただきながらお仕事しています。

ポタリーカフェはわんちゃん大歓迎。愛犬と共にお食事を楽しんでいたただけるお席もご用意しています。今日はVIP犬のこももちゃんが再来店。

こももちゃん、写っていないけれどママたちの足元でお茶してます。

今日は嬉しいお客様をお迎えしました。

鎌倉雪の下のフローラルアンティークスオーナーの勝俣れなさんと

れなさんのお母様の浜美枝さん。

浜さんとは久しぶりの再開でしたが全然お変わりなく感動しました。

いつも人の話をよく聞き前向きなご意見をくださいます。私の仕事についての相談も気軽に受けてくださいました。

食べること、住まうこと、暮らすことを大切に生きるとこのような笑顔になられるのだなと改めて感心いたしました。

長女のれなさんと仲良しでお二人でよく旅をなさるとのこと。

れなさんのお店の買い付けにもご一緒するのですね。

れなさんのお店:　フローラうアンティークスのサイトはこちら→

https://www.floral-antiques.jp/

おまけの写真。

息子と浜さんと。

息子と並んで写真を撮ることが少ないから貴重な一枚。

 

August garden (8月の庭）

強い陽射しと暑さにめげて最近お庭仕事をさぼり気味です。

夕方遅くに水撒きをしながら花の様子を見ています。

真っ白なフロックスは花の時期が長く元気に増えるのでお薦めです。

ユーパトリウム。いつの間にか花壇を占領してしまいました。

優しい線香花火のような花です。多年草で毎年家族を増やすのでこちらもお薦め。

秋の始まりを知らせるアスターもお盆が終わる頃から蕾を付けます。

花は本当に正直。季節の移りをしっかり覚えているのですね。

春の使者たちは黄色で登場しますが秋の使者たちはブルーです。

寒い季節は暖色で。暑い時期は寒色の花が涼を誘うのは理にかなっていますね。

季節の移ろいを庭の色で感じます。

 

Roses (108本の薔薇）

 

満面の笑顔で薔薇を抱えているのはバレリーナの蓬莱美里先生。

昨日の公演の後で108本の薔薇のブーケをいただいたそうです。

108本の真紅の薔薇の意味は？

Marry me!とのこと。

素敵なサプライズですね。どうぞお幸せに！！！

花の言葉は多種多様ですが薔薇の持つ意味は本当に沢山です。色によっても数によっても言葉は七変化します。薔薇を贈るときも贈られるときもその言葉を探す楽しみがありますね！

Weekend Concert (週末の音楽会）

 

週末の音楽会。ポタリーカフェの1ケ月記念（One month anniversary)のために企画をしてくれました。Twin Violinの4人組による音楽の午後。美しい旋律に心躍りました。

フミコさん(左）と達哉くん（右）のバイオリンに

ギターの将くんとベースの友貴くんのカルテット。

クラッシク、ジャズ，タンゴ、ケルトの音楽に至るまで息もつかせずぬ演奏でした。

音楽は神様が創られたアートの中で一番、人を慰め幸せにしてくれるものではないでしょうか。生の演奏を身近で聴ける幸せなひと時でした。

次回のTwin Violinの演奏会は10月11日(日）を予定しています。

皆様ぜひご参加くださいませ。

Holiday Flat (ポタリーのお宿）

 

ポタリーのお宿、Holiday Flatがオープンし10ケ月余りが過ぎました。

沢山のお客様たち（わんこ含む）にご利用いただき心から感謝しております。

不慣れな私たちには勉強になることばかりですが楽しいこと嬉しいことも多くやりがいのあるお仕事です。

アパートメントタイプのフラットゆえ食材持参でパーティをなさる方たちも増えてきました。

本日のお客様。20歳のお誕生日のお祝いをなさるそうです。

予約時にケーキの注文をいただき当日に間に合うようにポタリーカフェ担当真野さんが心を込めて作ってくれました。

20歳おめでとうございます！

これからの日々も豊かで幸福でありますように！

心からお祝い申し上げます。

Doggy Bowl (バーティのボウル）

バーティのお食事用ボウル。

久しく使っていませんでしたが最近カフェでお茶をするわんこたちのドリンク用ボウルとして活躍しています。使ってくれて嬉しいです。

今日もお母さんたちに連れられた可愛い仔たちがお茶に見えます。

コンサーバトリーはワンちゃん専用スペース。わんこ達に癒されています。

ポタリーのコンサーバトリーは東向き。午前中は陽が入り暑いけれど午後は日陰になり涼しくなります。午後のお散歩途中にお立ち寄りください。

 

Pottery Cafe (カフェ）

おはようございます。今日もすっきり晴れ渡った鎌倉山にて営業中です。

お盆が過ぎてからほんの少しずつ朝夕の風に秋の気配を感じますね。

涼しい木陰でお茶をしながら夏の思い出にふけります。

私の今年一番の夏の思い出はカフェのリニューアルオープンです。

ギャラリーへ移動をしたことでお仕事がしやすくなりました。

空間（スペース）は大切な生活のエレメントです。

広くなったお蔭で余裕が出き仕事の効率も上がったようです。

同じ仕事でも場所が変わると気分も大きく変わるものですね。

おまけの写真。

夏バテ予防に夏野菜のシチリア料理。

今週のランチです。皆様のお越しをお待ちしています。

 

Happy birthday (お誕生会）

 

ポタリーの看板犬だったバーティには沢山のお友達がいました。彼が旅立った後も友人犬たちの訪問に癒されています。

8月18日はトイプーのこももちゃんのお誕生日。バーティを偲びながらポタリーでお誕生会を開いてくれました。ワンちゃんケーキ持参です。

ケーキに添えられたカードにバーティの姿が。

こもママたちの優しい思いやりを感じ嬉しかったです。

今日で13歳になったこももちゃんをスリスリなでなでさせてもらい久しぶりに幸せホルモンのオキシトシンが循環し元気をもらいました。

やはり犬は天使だとしみじみ。

おまけの動画。在りし日のバーティです。

何をされても大丈夫。いつものポケ顔に癒されます。

Japanese anemone (秋の花）

猛暑の日々が続きますが暦の上ではもう秋。

それを知っているかのように庭では秋の花が咲き始めました。

シュウメイギク（秋明菊）は蕾の時からピンクの可愛い花です。

残暑が残る時期に咲き始めるせいか花の言葉は忍耐とのこと。

この花は2年前の夏に群生していたものを根こそぎ掘り起こし他の場所に移動しました。

忍耐強い花はそこに残された小さな根を育て再び同じ場所で開花しました。

イギリスの庭ではJapanese Anemoneと言われ人気です。

蕾のときも可愛いけれど花ななるともっと可愛いですね。

 

Eco bag （エコバック）

お買い物時にマイバックを持参するお客様が増えてきました。

これによって包装が簡易になり同時にプラゴミも削減されます。経済的にも環境面でも嬉しいことですね。

写真はポタリーのエコバック。折りたたんでバックにいれて常時持参しています。

お洗濯しやすく乾きやすいリネン素材。

L, M, Sの3種類ご用意しています。

ウサギと小鳥はポタリーのトレードマーク。

そのうちビーグルも加わるかもしれません。

 

Pottery cafe today (本日のケーキ）

本日のケーキ焼きあがりました！

コーヒークランブル(左）＆オレンジポピーシードケーキ(右）です。

イギリスの伝統的なお菓子を目指して早朝からカフェ担当の真野さんが焼いてくれました。

ポタリーカフェ担当の真野さん。英国伝統菓子を勉強中です。

彼女の笑顔と美味しいお菓子に出会いにぜひお出かけください。

火曜日ー日曜日午前10時～18時（17:30オーダーストップ）

但し月曜日定休

 

piece of art (1枚の絵）

ポタリーカフェがリニューアルオープンをして今日でちょうど3週間が過ぎました！

ゆったりくつろげる空間づくりや美味しいフードを提供するために欠かせない食材などカフェリニューアルに際して友人たちにもずいぶんお世話になりました。本当に感謝しています。

カフェギャラリーオープンに際し開催した高瀬美恵先生の絵画展でとてもユニークな絵をお持ちいただきました。皆が楽しく笑っている。皆が幸せに一緒に過ごす。

ロボットたちがダンスをしている絵は幸せを表現しています。

美恵先生のお許しを得て訪れた人たちを楽しませてもらうことにしました。

カフェの空間をにぎやかにしてくれる不思議なアート。

しばらくこちらにおります。ぜひ観にいらしてくださいませ。

 

Summer drinks (夏の飲み物）

 

ポタリーカフェで大人気のコーディアル。Still Roomsの広大なお庭からの贈り物です。

先週入荷早々に完売いたしましたので本日第二便が届きました。

エルダーフラワー、ローズ＆ラベンダーの3種類をポタリーカフェにて販売中。

またカフェにてお飲みいただくこともできます。暑くて体が疲れたときにいただくと元気がでます。お薦めです！

左からラベンダー、エルダーフラワー、ローズ。

今年の春の自粛中に私もバラの花びらでローズコーディアルを作りました。でもお砂糖と水の混合比が難しく1週間程で飲み切らないと内容物が劣化しました。

１００％ナチュラルなコーディアルを作るには黄金律の混合比を見つけなくてはならないことをしみじみ実感しました。

モノづくりは本当に奥が深いですね。

Ploughman's lunch (休日のランチ）

 

時間がたっぷりある休日のランチのプレート。

今日はイギリスの伝統的お昼ご飯のひとつ、Ploughman's (農夫のランチ）をいただきました。これは元来パンとチーズだけのシンプルなプレートでしたがイギリスのカフェで注文するとハムやポークパイなども加わりボリュームたっぷりの一品となります。

今日はチーズとフルーツだけのプレート。以前アイルランドを旅した時に滞在したB&Bの朝食で出されたものを思い出しながらいただきます。