Christmas event (祭のあと）

 

ポタリー恒例のクリスマスイベント、無事終了しました。今年は仕事仲間たちに参加していただきマーケットも併設できたので盛りだくさんな内容で出展者も参加者も大いに盛り上がりました。

連日マーケットの様子をお伝えしましたが今日はマダムハッティーのお料理の紹介をします。

今年もメニュー表はポタリースタッフの聖子ちゃん作。グラフィックデザイナーの彼女らしい大人可愛いデザインです。

ウェルカムドリンクはKumitさんのハーブティー。聖夜の薔薇と名付けられたお茶は前日から水出しをし当日皆様へお出ししました。

前菜は鱧のテリーヌとリーク、柿と生ハム、そして八ヶ岳の元気な野菜サラダ。

菊芋のスープ。

今年のメインはローストビーフです。

ローストビーフなのにステーキのような厚切り。初代さんの大らかさがお皿の上に表現されていました。

もちろん絶品のお味です。

最後のお楽しみ。今年のデザートのケーキはエルダーフラワーのケーキです。スミレの飾り付き。参加者全員完食でした。

食後のお茶はスティルルームスのクリスマスティー。Holiday Blendです。Kumitさんのハーブティー。スティルルームスのお茶とコーディアルなどお仲間たちの協力があってこそのランチメニューでした。ありがとうございました。

使用した食器は1年に一度だけ私のパントリーから出してくる私物です。写真の手前のティーカップ＆ソーサーは私の母のものでした。お皿もカップも晴れの舞台に出してもらえて喜んでいると思います。

おまけの写真。

原村ワンズワースオーナーの佐藤初代さん（右）。今年も美味しいお料理を堪能しました。ありがとうございました。

初代さんはお帰りになる前に来年の12月の予定を決めて行かれました。来年も12月12日から3日間鎌倉山で腕を振るっていただきます。楽しみが増えました。

We'll hold the annual Christmas event in December 2025 again. Look forward to seeing you again.

Pottery's Christmas Market (ポタリーのクリスマスマーケット）

 

恒例のポタリーのクリスマス。最終日を迎えました。

原村ワンズワースオーナーシェフの佐藤初代さんのクリスマスランチはお蔭様で連日満席となりました。皆様のご参加心よりお礼申し上げます。

同時開催のクリスマスマーケット。フローラルアンティークスさんのエレガントなアンティークたち。

イギリスから到着した大人可愛いクリスマスカードも季節を問わずフレームに入れてお楽しみいただけそうです。

彩屋さんの刺繍のブローチたち。このイベントのために新作を作ってくれました。

アートなデザインの素敵な作品たちは必見の価値あります。オリジナルのブローチやイアリングなども作っていただけます。ぜひご相談くださいね。

クリスマスランチのウェルカムドリンクはKumitさんの薔薇のハーブティー。聖夜の薔薇と名付けられた優しいお味のお茶は冷たくても温かくても美味しくお薦めです。

年末のテーブルを飾るお花も届いています。

本日も17:00までマーケット開催中。

ぜひお運びくださいませ。

Pottery’s Christmas market is now held. Today is the last day. Please join us for lovely goods and tasty foods.

Mistletoe (宿り木）

 

朝からポタリーのクリスマスイベントの準備をしておりましたが先ほどコンサーバトリーを飾るヤドリギが原村から届きました。今年も贈り物を運んだサンタクロースはマダムハッティー。

夜間は零下になる原村の大自然の中で育った不思議な植物ヤドリギはクリスマスイベントのフォーカルポイントのひとつとなっています。

黄金の実を食べた小鳥が停まる木から生まれるヤドリギ。愛や幸福のシンボルとして大切にされています。

Mistletoe is spread by birds. It can't grow artificially. It's born by miracle of nature.

 

A nice cup of tea (奥川伊津子ティーセミナー）

 

今年最後の奥川先生のティーセミナー。グラマラスなミルクティーのバリエーションとクリスマスアフタヌーンティーでした。

4種類の異なるお味のお茶は寒い冬の日にぴったり。適度な甘さとミルク、スパイスそしてリキュールとのコラボレーションでご提案いただきました。

いつもながらどうしてこんなに沢山のお茶のバリエーションを考え付くのでしょうと感心しきりです。

こちらはユズハニーミルクティー。柑橘系の柚子とミルクが一緒になりどんなお味かしらと一同興味深々で出来上がりを待っていました。ひと口いただくと口のなかにほんのり柚子の香りが広がりミルクとの相性も抜群です。お客様の季節。話題性もありおもてなしのお茶に最適です。

リキュール入りのお茶の名前は”ヴィオラの精”。ミルクの代わりにフレッシュクリームを使用しているため出来上がりはお酒入りのケーキをいただいているようでした。

デザート替わりにいかがでしょう。

もうひとつのリキュールティーはアイルランド産のBaileys（ベイリーズ）を使用。ベイリーズはアイリッシュウィスキーにクリームを加えて作られています。甘くて濃厚なお酒はロックでいただくのが定番のようですが奥川先生のようにミルクティーに合わせるとスウィートでお洒落な飲み物に変身。寒い夜にお薦めのNice cup of teaです。

女子会でのクリスマスパーティではお酒は控えめでお喋り中心ですがほんの少しリキュールを加えるとお茶もグラマラスな香りを発する一品となりパーティの名脇役として活躍してくれそうです。

Ａ nice cup of tea always makes us encourage, not only health, but also mind. 

奥川伊津子ティーセミナー。ポタリーでの開催も来年は10周年を迎えます。2025年も新しい切り口で皆様へ楽しんでいただけますように盛りだくさんなメニューをご用意いたしました。

2月から12月まで9回開催します。ご興味のある内容の日程を5つお選びいただきご参加ください。もちろん全てにご参加いただくこともできます。

予定した日程に参加できないときは1週間前までにご連絡下さい。ご希望の日にちへ変更可能です。（但し変更手数料￥2,000が別途発生いたしますことご了承下さい。）

では2025年もどうぞよろしくお願いいたします。

December garden (12月の庭）

 

12月の庭。種を採るために放置状態だった11月。ボサボサだった庭の植物を刈り込んだり引き抜いたりしてさっぱりしました。これからしばらく休眠します。

ポタリーガーデンのスノードロップ。毎年同じ場所に3つだけ咲きます。それ以下でもそれ以上でもなくきっちり3輪の花が必ず再訪。

イギリスの庭のように群生させることが夢だけれど高温多湿の鎌倉の気候では厳しいようです。3輪でも嬉しい。

先日一期工事が終了した原村の庭なら気候が似ているので育つかもしれません。白いカーペットのように咲く景色を作れたら素敵ですね。

先代バーティが旅立って5年が過ぎました。虹の橋までお伴をしてくれた守護天使たちもこの時期からしばらくの間顔を見せてくれます。剽軽で暖かい表情の天使に心なごみます。

アフリカ生まれのこの子達は今週末開催予定のポタリーのクリスマスマーケットでフローラルアンティークスさんが販売なさいます。数に限りがありますのでご興味のある方はお早目にご来店くださいね。

December garden looks quiet, but there are many spring flower buds are coming out. 

Spring Garden will be full swing of flowers.

Tasty! (スティルルームスの新商品）

 

来週から始まるポタリーのクリスマスイベントに向けて美味しいモノたちが続々と届いています。イングリッシュキッチンのマーマレードに続き今日はスティルルームス特製のHoliday Blend Tea とフレッシュなジュースたちが到着しました。

川中島の白桃を生のまま絞って作られたピーチジュース(右)。濃厚なネクターとして瓶詰されています。左側のボトルには採れたての葡萄ジュース。

スティルルームスでは現在長野の自社菜園で長野産シャルドネを生育中。近い将来ワインとなって皆様へご紹介できると思います。

Holiday Blend（冬の紅茶）も2種類ございます。Still Rooms Tea Gardenの茶葉をベースに7種類のハーブスパイスがブレンドされた冬にピッタリの紅茶。

ジュースと併せて贈り物に最適です。

The another Still Rooms Brand has been added. Fresh squeezed juices are remarkably tasty!

They will be lovely gifts for Christmas.

Bertie's life (バーティの毎日）

 

親バカ投稿。犬はフカフカの場所が大好き。柔らかいソファやベッドを好みます。我が家のソファもクッションもバーティに占領されてしまいました。ふわふわしたものと一緒に座って寛ぐ姿は人間みたいで笑えますね。

フワ好きな理由のひとつは隠れやすいから。クッションやブランケットを自分で運び均して好きな形にしてからゆっくりもぐりこみます。

私がソファに座る時はバーティにちょっと失礼しますと言いながら場所を確保。彼も昼間は忙しくお仕事しているから夜のまったり時間は大切ですね。

おまけの写真。

お仕事中。凛々しいねー。

Bertie’s busy collecting cushions and blankets to arrange them as much as he can relax after work. Doggies loves fluffy place to put him on.

 

English Kitchen (林さんのマーマレード）

 

英国湖水地方に位置するダルメイン城で開催されるマーマレードアワード＆フェスティバルで毎年ゴールドメダルを獲得している林さんのマーマレード。全国ネットで紹介されたこともあり中々手に入らないお品になりました。夏の始めにクリスマスギフト用にお願いしていたので先ほど見た目良しお味良しのマーマレードが届きました！

ゴールドメダルを獲得したYuzu＆UmeshuとYuzu＆Limeはポタリーで定番のお品です。

ブラムリーアップルを使ったチャツネもお薦めです。

Our favorite marmalade bottles have just arrived! In advance of Christmas, they are on sale at House of Pottery shop & tearoom.

\1,320（税込）each

柚子とルバーブのミックスも他で経験したことのないお味なのでこちらももちろんお薦め。

柚子の上品さが存分に表れているカイノユズマーマレード。徳島県の海野（カイノ）さんが丹精込めて作っているユズだけを使って作られています。林さんのマーマレードの中でも透明感のある美しいマーマレードをお楽しみいただきたいです。

お隣の洋ナシのチャツネもお肉料理からサンドイッチまで幅広くご使用いただけますので併せてお求めください。

地道に誠実にモノづくりを続けることがどれほど大変な努力のいることかを林さんのマーマレードが語りかけてきます。ブレの無いお味をキープしている彼女のことを本当にすごいなと感心しながらＭarmalade on toastをいただきます！

Gifts from nature (自然からの贈り物 影山陽子リース展）

 

山中湖で野草を育て、実りの季節になると野趣たっぷりのリースを製作をしている影山陽子氏の展示会がポタリーギャラリーで始まりました。

会期は：12月3日～12月8日　

皆様のお越しをお待ちしています。

ギャラリーの白い壁を埋め尽くすほどの数のリースたち。土台から花材まですべて影山さんのお庭で息づいていたものです。

ひとつずつ表情が異なり素敵なので選ぶのが大変です。

We are holding lovely country wreath exhibition. All flowers, leaves, branches were grown in the woodland near Lake Yamanaka. An artist is looking after plants in the summer and in the autumn, picking them up by hands to make a wreath.

They are real gifts from nature.

12月の鎌倉山は例年暖かくお天気の日が続きます。会期中も好天が続く予報。鎌倉散策も兼ねてリース展を楽しみにお出かけください。

おまけの写真。

影山さんリースのファンが続々といらっしゃいます。ポタリーでは初めてですが鎌倉旧市街や横浜などで40年以上展示会を開催してきたと聞きました。長く続けることの結果がお客様の嬉しそうな顔から見受けられました。継続は力って本当ですね。

展示会は12月8日（日）までポタリーギャラリーにて開催しています。