2024年12月5日

English Kitchen (林さんのマーマレード)

 

英国湖水地方に位置するダルメイン城で開催されるマーマレードアワード&フェスティバルで毎年ゴールドメダルを獲得している林さんのマーマレード。全国ネットで紹介されたこともあり中々手に入らないお品になりました。夏の始めにクリスマスギフト用にお願いしていたので先ほど見た目良しお味良しのマーマレードが届きました!


ゴールドメダルを獲得したYuzu&UmeshuとYuzu&Limeはポタリーで定番のお品です。
ブラムリーアップルを使ったチャツネもお薦めです。

Our favorite marmalade bottles have just arrived! In advance of Christmas, they are on sale at House of Pottery shop & tearoom.

\1,320(税込)each







柚子とルバーブのミックスも他で経験したことのないお味なのでこちらももちろんお薦め。







柚子の上品さが存分に表れているカイノユズマーマレード。徳島県の海野(カイノ)さんが丹精込めて作っているユズだけを使って作られています。林さんのマーマレードの中でも透明感のある美しいマーマレードをお楽しみいただきたいです。
お隣の洋ナシのチャツネもお肉料理からサンドイッチまで幅広くご使用いただけますので併せてお求めください。






地道に誠実にモノづくりを続けることがどれほど大変な努力のいることかを林さんのマーマレードが語りかけてきます。ブレの無いお味をキープしている彼女のことを本当にすごいなと感心しながらMarmalade on toastをいただきます!