Tasty! (ロメインレタス）

 皆様ご機嫌いかがですか？
シーザーサラダに欠かせぬロメインレタス。見かけは白菜のようですが通常レタスよりビタミンCやポリフェノールの含有量が多い優れものだと聞きます。

このレタスの葉モノ部分は玉レタスよりしっかりしておりシャキシャキした食感とほろ苦い甘さがシーザーサラダに最適です。
大きなお皿にどっさりのレタス。内容がシンプルな分、野菜の鮮度や問われます。
仕上げにたっぷりのパルメザンチーズをかけていただきます。

簡単で美味しい一品。玉レタスより豪華に見えるのもロメインレタスのお蔭ですね。