Sticky toffee (プディング）

 イギリスの伝統的お菓子のことを総称してプディングと言います。お隣の国フランスのエレガントなケーキと相反したどっしりとお腹に溜まりそうなプディングたちはお食事の後の楽しみとしてしっかりいただくデザートです。
写真のスティッキープディングはその名のごとくねっとりとした食感の甘いケーキです。デイツとお砂糖がたっぷり入っているのでそれ自体も甘いけれどその上にたっぷりキャラメルソースやアイスクリームを載せていただきます。私は普段あまり甘いものを食べませんがイギリスに来ると懐かしくなりお茶といっしょに食するお菓子のひとつです。

ポタリーカフェでは英国の伝統的お菓子を提供しています。
スティッキートフィーのお味見に是非お出かけくださいませ。