皆様にぎやかで楽しいクリスマスをお過ごしのことと思います。ドライフルーツのプレザーブがたっぷり入った濃厚なお味のパイは英国のクリスマスに欠かせぬスウィーツです。
写真は日曜日に頂いたサンデーディナー。一つのお皿にお肉やお野菜、そして主食のポテトをどっさり盛り合わせていただきます。イギリスではこれにヨークシャープディングが付きます。
今夜はこれから丸ごとローストチキンを焼く予定。食べきれず残ったものは翌日チキンのシチューになります。
Merry Christmas.!
We are busy cooking the Christmas dinner for our family. A big roast chicken and vegetables are the traditional English dinner.