Back to winter (花冷えの休日）

 

ポタリーの休日はいつもバーティを連れて大きなハイキングをします。お天気の良い日はお弁当持参で遠出をするのだけれど桜の開花と同時に到来した寒波のため今日は1日家でぬくぬく過ごすことになりました。

写真は鎌倉中央公園。桜も寒そうですね。週末はお天気が回復するとのこと。鎌倉山へ桜散策にぜひお出かけください。

おまけの写真。

庭の夏みかん。今年の収穫は20ケでした。これから気合を入れてマーマレードを作ります。

Summer oranges in our garden were not enough harvest this year. However, we could manage to pick up 20 oranges to make homemade marmalade. It's a real gift from the garden.

20ケからジュースを絞り皮を細かく刻む作業だけで1時間半かかりました。

これから約4時間ほどお砂糖を加えながら煮込みます。時々かき混ぜながらゆっくり作業。時間のある日でないとできませんね。

出来上がり！朝食のテーブルに欠かせないマーマレード。今年も沢山作ったのでカフェでお味見していただけそうです。