紅茶の日の前日、久しぶりに訪ねたStill Rooms（スティルルームス）。キフツゲートが外壁を覆いイギリスのコッツウォルズのキフツゲートマナーハウスを思い出しました。
庭と家が共鳴し合い時間の経過とともに成熟していく過程が見られて嬉しいです。
夏が終わり冬に向かう庭。春から夏にかけての花盛りの頃も美しいけれど秋の終わりの静かな様子も心和ませてくれます。
今年最後のバラのパレード。薄曇りのお天気の中でひときわ目を惹く色ですね。
スティルルームズの茶園を歩いている時に明日は紅茶の日だと教えてもらいました。
茶園の茶葉を手摘みで摘み発酵させて作られた紅茶をご馳走になりました。
昨年の秋に製茶したべにふうきオータムナル。高級中国茶やインドのダージリンのように茶葉が大きくてびっくり。
水色も美しく、紅茶ってやっぱり美味しいと再確認しました。
手前の葉は抽出後の茶葉。手摘みされたままの形で登場しました。美味しいはずです。
1日早い紅茶の日を堪能してきました！
We celebrate not just Halloween, but also Black Tea Day on November 1st.
