ポタリーガーデン

皆様ご機嫌いかがですか？

ようやく雨が上がりましたね。明日からしばらくお天気が続くとの予報です。長い春の雨のお蔭でお庭の植物たちは大きく成長しました。

この時期のお手入れは草取りと小さな剪定。茂りすぎた植物を間引いたり風通しよくするために内側に伸びたバラのシュートを取り除きます。殺虫剤も週に一度くらい散布します。

私は月桃に唐辛子液を混ぜたものを使いますが友人は唐辛子よりタバスコが効くとおしえてくれました。除虫菊乳剤とタバスコが効果が大きいとのことです。

今年も庭中に野生のポピーが咲き始めました。
花壇の中のものは抜いてしまったけれどこうしてけなげに片隅に咲いているものはそっと残しました。

花が終わった後の種がかわいいのでいつも立ち枯れさせたあとで種をとります。

これから畑に植えるトマトときゅうり。
毎年食べきれないほど収穫できます。

今年はジャガイモにも挑戦します。

4月のインテリアレポート

皆様ご機嫌いかがですか？

１月から書き始めたインテリアレポートももう４作目になりました。

今回は英国コッツウォルズに住むささきひとみさんの家をご紹介いたします。

ジャンクでエレガントなインテリアは見せる収納のアイディアがいっぱいです。
パートナーのマーティン氏とともにそろえたアンティークの品々も訪ねるたびに増えておりますが不思議とすっきり収まっているのはなぜでしょう？？？
http://www.pottery.co.jp/interior%20report/interior%20report%20top%20page.html

Banana Bread

皆様ご機嫌いかがですか？

ときどきすごく食べたくなるもののひとつにバナナブレッドがあります。今朝一番にありあわせの材料で焼いてみました。
オリジナルのレシピはイギリスでお世話になった家族のお母さんから教えてもらったものですがその後色々とアレンジをし以下のようなレシピに到達しました。

バナナ２本
薄力粉　１００ｇ
バター　　８０ｇ
グラニュー糖　８０ｇ
卵　２ケ
ベーキングパウダー　小さじ1/2
牛乳とリキュール　少々

いつもこの倍量で作ります。今日はお砂糖の代わりにラズﾍべリーチョコレートのペーストを入れてみました。
くるみやレーズンを加えても美味しいです。


イギリスのお菓子はボウルに材料を全部入れて手軽にできるので忙しい人向きです。
バナナブレッドも種を作るのに１５分。１７０度のオーブンで４０分で出来上がります。
ぜひお試しください！

パステル画教室

 皆様ご機嫌いかがですか？

昨年から春夏秋冬で開催しているパステル画教室ももう６回目になりました。最初はパステルを持って紙の上で遊ぶことが楽しいばかりでしたが今年からきちんとモノを見て書く練習を始めました。

白鳥成子先生は自由で型にはまらない発想を面白がってくださるので参加者は全員大胆な絵を描きます。

 思い思いに描いていて最後をどうしたらよいか迷っているとほんの少し手を加えてくださいます。最後の一筆で絵が蘇る瞬間を見て毎回感嘆しています。

皆さんの絵をご紹介しますね。
描くことを楽しんでいる気持ちが絵から伝わります。

こちらはおまけの写真。
本日のティータイムのお菓子です。


次回のパステル画教室は７月１８日土曜日午後１時から予定しています。

参加ご希望の方はハウス　オブ　ポタリー(0467-32-0109）までご連絡くださいませ。

Secret Garden (秘密の花園）

 皆様ご機嫌いかがですか？

毎年この季節になると花便りをいただき訪ねる庭があります。私の秘密の花園です。

お庭と住まいのデザイナーは逗子桜山在住のアーティスト、半澤潤氏。白やグリーンをベースにところどころにさし色の黒い花（濃いボルドーの赤）を加えお庭の色合いをバランスよく整えています。

花壇のボーダーに使われているマメ柘植の新緑がお庭の雰囲気を明るくしています。

ここの庭では野生の花もおしゃれにみえます。
何気なく置かれたアンティークのベンチとの相性も抜群ですね。

ダイニングの窓から見える庭が一番美しく見えるようにデザインされています。

この窓辺の椅子に座り庭を眺めながら仕事をしたらはかどりそうですね。

お庭で過ごした後はこちらでティータイム。
ここはいつ訪ねても独特の時間が流れているように感じます。丁寧な暮らしのお手本です。

チューリップが終わりバラの季節になったら今度は鎌倉山をお訪ねください。

ポタリーカフェ

皆様ご機嫌いかがですか？

 イギリスを訪ねるたびに必ず一度はいただくアフタヌーンティ。3段トレイに食べきれないほどのケーキやサンドウィッチ、スコーンが出されます。たっぷりのお茶をいただきながらのんびり優雅なティータイムを持つとしみじみイギリスに来たことを実感します。

さて、ポタリーカフェでもアフタヌーンティープレートを始めました。日替わりのケーキ、スコーン＆サンドウィッチをポットティーといっしょにお楽しみくださいませ。


アフタヌーンティープレート：　\1,100（税別）

ポタリーカフェでは素朴でしっかりした味のイギリスのケーキを作っています。
イギリスハーブ研究家の北野佐久子先生のお菓子の本はいつも参考にさせていただいています。

レシピにはポタリー流のアレンジを加えておりますが出来上がりはどのお菓子にもなつかしい家庭料理の味がしますね。

雨後晴れ

皆様ご機嫌いかがですか？

今日はようやく雨が上がり午後は眩しいばかりのお天気になりました。

写真は湘南のはずれ真鶴半島の突端から眺めた海です。ここでの現場のお仕事が一段落したので今日は半島までドライブをしました。

伊豆半島の付け根に位置するこの地は気候温暖で風光明媚。半島の道は海側と山側の2方向ありますがどちらを通っても一周できます。ゆるゆると曲がりながら林の中を走る山側の道はイギリスの田舎のような雰囲気です。

半島内にはおしゃれなカフェやお魚料理のお店もあり楽しめます。鎌倉から1時間ちょっとで旅気分が味わえる場所としてお薦めです。皆様もぜひ訪ねて見られては？

夕方お店に戻るとこちらでも春の名残が見られました。
雨水に浮かぶ桜は風流ですね。
まもなく新緑の季節になります。