A cup of Tea (今日の一杯）

 皆様ご機嫌いかがですか？
週末の朝。いつもより時間がゆったりしているので今朝は三大銘茶のひとつ、スリランカ産のUva(ウバ)を丁寧に入れていただきました。

 スリランカ中央山脈の東側の高地で生産されるウバはハイグロウンティーの代表。
ちょうど今時分、8月から9月にかけて吹くモンスーンが運ぶ霧とその後の直射日光のお蔭で渋く甘みのあるお茶ができるそうです。

渋みがありますが口当たりがよくほのかにローズの香がします。ミルクとの愛称が良いのでイギリスでも人気のお茶です。

水色は綺麗なオレンジ色。
カップに入れたときの色を楽しみ、いただく前に香を楽しみ、最後にお口にいれて楽しみます。

三大銘茶のウバ。
お薦めの一杯です。