Ukrainian cuisine (ウクライナ料理）

 

日本に暮らしていて嬉しいのひとつは多様な食事が楽しめることです。宗教的な理由から食してはいけないフードも無く多国籍なお料理を試せます。

今夜はウクライナ料理。隣接するポーランドやロシアのお料理に似ていると聞きます。寒い地方ならではのリッチな煮込み料理に温野菜。ウクライナらしく蕎麦の実と一緒に頂きました。

スパイス入りのビーフシチュー。付け合わせの蕎麦の実との相性がぴったりです。食いしん坊一家の私たち。ウクライナを想いながらお鍋一杯平らげてしまいました。

We are fond of having various cuisine, not only Japanese, but also Ukrainian.　We enjoy Ukrainian beef stew with cooked buckwheat seeds.