2017年8月23日

Japanese Food (おろし蕎麦)

 皆様ご機嫌いかがですか?
暑くて食欲減のときにお薦めなのがおろし蕎麦。
冷たいそば汁のなかにお蕎麦と薬味などお好みの付け合わせでいただきます。もちろんぴりっとした大根おろしが蕎麦の味を引き締める決めてです。市販のだし汁の素をお水で割らずに大根おろしで割りそこにすりごまをたっぷり入れてつけ麺のようにいただくのもお薦め。こちらは毎日食べても飽きないほどすっかりはまってしまいました。
ゴマはアンチエイジングにもなると言われますし、皆様もぜひお試しください。
おまけの写真。
何気なく見ているまねき猫。
この仔は左手をあげているのでお客様を招く役割を果たしています。先客万来の意味。

逆に右手をあげると金運を招くと言われお金が寄って来るそうです。(本当かしら?)