Weekend Lunch (週末のお昼ご飯）

 ご機嫌いかがですか？
予報通り週末のお天気は暴風雨となりました。
ティールームのバルコニーから見える木々もゆさゆさ揺れ大荒れの鎌倉山です。
でもこのようなお天気にもかかわらずいらして下さるお客様に心から感謝申し上げます。

 本日の週末ランチのひとつ。カレーのセット。今日のスープはパプリカで作りました。定番のメインメニューに添えるスープやサラダは季節感のあるものをと心がけています。

夏野菜の中でもさっぱりしたお味のパプリカ。
火を通すと甘味が増し美味しさ倍増です。いっしょに煮込むのはオニオンとトマト。今日は肌寒い日でしたので温めていただきましたが冷たいままでもお楽しみいただけそうです。