イギリスの朝食はバリエーションに富んでおり毎朝の朝ごはんは旅の楽しみのひとつです。
Egg Soldiers（エッグソージャーズ）もその一つ。ヘビーなイングリッシュブレックファストに食傷気味になる頃必ず登場する定番のフードです。
半熟卵に細切りにカットしたパンを付けて食べるだけ。卵の緩やかさとまろやかさが決め手のシンプル料理です。
野菜とパンと卵のシンプルな朝ごはん。イギリスではベーコンで巻き巻きにされたアスパラガスなどもしばしば付け合わせに出されますが基本はegg（卵) と soldiers(パン）だけ。
英国を懐かしく思い出しながらいただきます！
Egg soldiers is one of the traditional English breakfasts. It is quite simple which has only a boiled egg and sliced breads, but perfect combination!