Gift from the nature (庭からの贈り物）

 皆様ご機嫌いかがですか？

今年もポタリーガーデンは柿と蜜柑が大豊作でした。
寒い夜に蜜柑を絞ってハチミツを入れ暖かくしていただくと体がほかほかになります。

他愛もないことだけれど庭が贈ってくれたモノへ感謝の気持ちでいっぱいになります。

ほったらかしだったのに本当にありがとう！

柿の実で作る簡単なマリネは箸休めとして我が家で大人気です。

皮をむいて種を取った柿の実を食べやすい大きさにカットしオリーブオイルとビネガーでマリネにします。今日は水菜と和えてみました。仕上げにナツメグとみりんを足して味を調整します。生ハムを入れても美味しいですね。

ぜひお試しくださいませ。