雨が上がったのでようやくお庭の手入れができるようになりました。柿の実を食べ終わった後の柿の木から大量に落葉が降ってくるので毎日せっせと箒でお掃除です。
この季節になってもお庭のハーブは元気です。ローズマリーとベイリーフで毎年キッチンハーブのリースを作っています。出来上がったリースでしばらく香りと色を楽しみ、その後クリスマスからお正月のおもてなし料理にざくざく使います。
先日Houzzの記事に簡単なハーブの保存方法が掲載されていました。こんなものも時間のある時に作っておけばお料理がもっと簡単で美味しくなりそうです。
ぜひご覧くださいませ。
http://www.houzz.jp/ideabooks/56433814/list
