今朝の朝ごはん。タイ風のお粥です。ずっと以前バンコクへ行ったときに食べたお粥を真似しました。ミートボウル入りのボリュームたっぷりのお粥にパクチーと白ネギをモリモリにかけていただきます。隠し味に入れたナンプラーがバンコクの屋台の景色を思い出させてくれます。
朝ごはんを通して観えるそれぞれの国と人々の暮らし。旅が自由にできた時代を懐かしみながらいただきます。
Weekend breakfast. We had a bowl of Thai porridge. The nostalgic taste
reminds me of people and their lives in Bangkok.
Breakfast shows us a piece of culture.